Excellente recette moelleuse et parfumée du livre "Fortwenger, Les pains d'épices".
Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients : 270 g de farine T 55, 320 g de miel de fleurs, 1 œuf, 110 g de beurre fondu et refroidi, 13 cl de lait, 9 g de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel, 6 g de cannelle, 1 g de cardamome, 2 g de.
Faites votre mélange à pain d'épices au thermomix, c'est simple rapide et économique, ce mélange servira pour vos pains dépices et tout autres recettes
J'avais envie de manger du pain d'épices et aussi envie de manger un gâteau avec de la banane.
Un pain d'épice terriblement moelleux, qu'on pourrait éventuellement adapter en IG bas en prenant de la farine complète et du sucre de coco.