Roses des sables au pralin La rose des sable est un gâteau sans cuisson facile et rapide à faire qui se prépare avec des pétales de mais kelloks ou céréales sans sucre que l’on peut mettre sur nos plateaux le jour de la fete de l’aid! pour un peu d’originalité.
Les blancs en neige sont pauvres en calories contrairement aux jaunes.
Avec le retour des beaux jours, on se redécouvre des envies de desserts légers et très frais.
Pour 6 à 8 personnes : 300 g de chocolat à 70% 300 g poires aux sirop 120 g de beurre 20 cl de crème liquide entière 150 g de mascarpone 1 œuf 1 càs de sucre 2 feuilles de gélatine 1 càs de sucre glace 10 à 12 biscuits spéculoos (facultatif) cacao en.
Ingrédients : pour 2 personnes 9 carottes de différentes couleurs ou d’une seule couleur, de taille moyenne 2 gros oignons doux 4 gousses d’ail 25 cl de vin blanc moelleux 1 petite cuillerée à soupe de graines de cumin 1 cuillerée à café de gingembre.