
Déclinaison de la recette de la crème glacée vanille à IG BAS mais cette fois au café.

Pour 8 personnes Préparation: 40 mn repos: 2 h Cuisson: 25 mn Pour la pâte sablée: 240 g de farine 90 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande 2 g de sel 130 g de beurre mou 1 œuf Pour la garniture: 25 cl de lait 1 citron 3 jaunes œufs 80 g de sucre.

L'été est enfin là ! Il fait beau et chaud et la crème glacée est très bienvenue en dessert pour apporter un peu de fraîcheur.

La glace au marron*, dite aussi «à la châtaigne», est le péché gourmand de nombreux amateurs.
Une belle glace bien blanche et très rafraîchissante.

Roses des sables au pralin La rose des sable est un gâteau sans cuisson facile et rapide à faire qui se prépare avec des pétales de mais kelloks ou céréales sans sucre que l’on peut mettre sur nos plateaux le jour de la fete de l’aid! pour un peu d’originalité.
Ingrédients 300 gr de crème fleurette entière, 3 mangues bien sucrées , 350 gr de pulpe de mangue , 2 feuilles de gélatine, 30 de sucre glace, coulis de framboises, 6 gros palets bretons , framboises.