
Des sablés vitraux, petits bredele de Noël que je réalise comme chaque année.

On continue de réaliser des biscuits, en voilà une autre variété avec ces triangles aux noix.

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele ou bredala.

Ingrédients : pour 37 biscuits de 6 cm de diamètre 180 g de farine type 55 (ou farine type 45) 150 g de beurre doux 100 g de sucre glace 150 g de poudre d’amande 2 jaunes d’œufs 2 cuillerées à café d’anis vert en poudre ( ou en grains, à réduire en poudre).

Cette recette de Schwowebredele alsaciens est facile à réaliser.
Une recette du blog « Un Flo de bonnes choses » - http://unflodebonneschoses.

Bonjour !! En cette saison festive, quoi de mieux que des bredele ? Une version épicée de cannelle et cardamome pour des biscuits bien croquants.