
D'après le blog "Le boudoir gourmand", il semblerait que ces bredeles soient les préférés des Alsaciens.

Bonjour !! En cette saison festive, quoi de mieux que des bredele ? Une version épicée de cannelle et cardamome pour des biscuits bien croquants.

Pas de Noël sans petits biscuits, c'est avec les mains expertes de mes filles que j'ai préparé ces sablés.

Noël approche et forcément pendant cette période de l'année on s'éclate avec les petits sablés.

Chez Doria, je trouve souvent l'inspuiration pour de belles recettes comme celle de ces délicieux bredele.

A force de voir une valse de bredele sur les blogs que je suis, j'ai eu, moi aussi, envie de préparer d'en réaliser.

Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits « tête de renne » 220 g de beurre doux 200 g de sucre en poudre 500 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 cuillerée à café de levure chimique 2 œufs 104 petites pépites de chocolat noir ou des raisins.