Whisky, l'âme de l'Ecosse: Le guide des meilleures distilleries

L'Ecosse ne s'imagine pas sans son rugby, ses kilts et ses whiskys ! Ce livre décrit le « terroir culturel » des plus grandes distilleries du pays,... Voir la suite

Tags :  Terroir, Tradition

Description produit


L'Ecosse ne s'imagine pas sans son rugby, ses kilts et ses whiskys !
Ce livre décrit le « terroir culturel » des plus grandes distilleries du pays, détaille les ingrédients, les pratiques, les traditions qui aboutissent à une gamme de whiskies aussi différents que délicieux.
Des photos captent les paysages au fil des saisons, les portraits des artisans qui y travaillent et les bâtiments eux-mêmes.
Un livre majeur pour découvrir les whiskies, par l'un des plus grands experts en la matière.

Caractéristique du produit


Editeur : Gerfaut Eds Du
Format : Illustré
Nombre de page : 256
Présentation : broché
Dimensions : 14.7 x 20.7 x 3 cm
Date de publication : 19/10/2021

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