Pommes ! - mes meilleures recettes - 45 manières de les cuisiner, salées et sucrées
C'est fou ce qu'on peut faire avec des pommes !Un passage en revue des différentes variétés, de leurs qualités gustatives, de leur usage et de leur...
Voir la suite
C'est fou ce qu'on peut faire avec des pommes !
Un passage en revue des différentes variétés, de leurs qualités gustatives, de leur usage et de leur provenance (ce qui n'existe dans aucun livre concurrent) 45 recettes salées et sucrées, originales et délicieuses, pour changer des recettes traditionnelles.
Tout pour se régaler de l'entrée jusqu'au dessert, sans oublier les boissons et la conservation.
Des conseils d'utilisation et d'accords avec les autres aliments.
Disponibles quasiment toute l'année, faciles à conserver, diététiquement intéressantes, les pommes possèdent de sérieux atouts.
A la fois légume, dessert, aromate, boisson, ce merveilleux fruit nous accompagne depuis la nuit des temps.
Et pourtant.
si l'on vous parle pommes en cuisine, à quoi pensez~vous, à part boudin noir, tarte et compote ?
Grâce à ce livre, vous allez désormais penser chaussons aux pommes, aux épinards et au bleu ; chutney aux pommes et aux agrumes ; gaspacho de chou kale aux pommes ; pot~au~feu de navets et de pommes ; burger pommes betteraves ; pain perdu à la compote et aux pommes ; mousse de pommes ;Croustade.
Un vrai régal !
Un passage en revue des différentes variétés, de leurs qualités gustatives, de leur usage et de leur provenance (ce qui n'existe dans aucun livre concurrent) 45 recettes salées et sucrées, originales et délicieuses, pour changer des recettes traditionnelles.
Tout pour se régaler de l'entrée jusqu'au dessert, sans oublier les boissons et la conservation.
Des conseils d'utilisation et d'accords avec les autres aliments.
Disponibles quasiment toute l'année, faciles à conserver, diététiquement intéressantes, les pommes possèdent de sérieux atouts.
A la fois légume, dessert, aromate, boisson, ce merveilleux fruit nous accompagne depuis la nuit des temps.
Et pourtant.
si l'on vous parle pommes en cuisine, à quoi pensez~vous, à part boudin noir, tarte et compote ?
Grâce à ce livre, vous allez désormais penser chaussons aux pommes, aux épinards et au bleu ; chutney aux pommes et aux agrumes ; gaspacho de chou kale aux pommes ; pot~au~feu de navets et de pommes ; burger pommes betteraves ; pain perdu à la compote et aux pommes ; mousse de pommes ;Croustade.
Un vrai régal !
Caractéristique du produit
Editeur : Terre Vivante
Format : Illustré
Nombre de page : 118
Présentation : broché
Dimensions : 21 x 21 x 1.1 cm
Date de publication : 26/08/2016
Format : Illustré
Nombre de page : 118
Présentation : broché
Dimensions : 21 x 21 x 1.1 cm
Date de publication : 26/08/2016
Nous vous recommandons ces produits
Coffret apéros dinatoires
Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des apéros dînatoires :- VERRINES NOUVELLES Découvrez la nouvelle génération de verrines, toujours plus élégantes, raffinées, gourmandes.
Tartes flambées : les meilleures flammekueche au fil des saisons
Réalisez des tartes flambées salées ou sucrées tout au long de l'année en variant les goûts et en respectant la saisonnalité des fruits, légumes et autres ingrédients.
Ma cuisine healthy au fil des saisons
Dans ce guide pratique 100 % illustré, Stéphanie Jouan du blog La cerise sur le maillot vous fait (re)découvrir les saveurs et les bienfaits des fruits et légumes de saison, grâce à 50 délicieuses recettes saines et gourmandes.
Coffret desserts de fêtes
Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des desserts de fête :- ECLAIRS Retrouvez les gâteaux de votre enfance et déclinez-les dans des saveurs (et couleurs !) nouvelles et originales.
Vous apprécierez ces recettes
Fruits, légumes et recettes du mois de Juin
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Juin ! Les fruits Abricot Cassis Cerise Citron Fraise Frambpise Groseille Melon Pamplemousse Pastèque Pomme Pune Pêche Rhubarbe Tomate.
Fruits, légumes et recettes du mois d'Avril
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois d’Avril ! Les fruits Citron Pomme Pamplemousse Les légumes Ail Artichaut Asperge Betterave Blette Carotte Chou-fleur Concombre Céleri Endive.
Fruits, légumes et recettes du mois de Janvier
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Janvier ! Les fruits Citron Kiwi Orange Poire Clémentine Mandarine Pamplemousse Pomme Les légumes Ail Carotte Chou de Bruxelles Endive.
Fruits, légumes et recettes du mois de Mars
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Mars ! Les fruits Citron Orange Pamplemousse Kiwi Poire Pomme Les légumes Ail Asperge Betterave Carotte Blette Chou Chou-fleur Chou.
Fruits et légumes du mois de Mai
Quelques fruits et légumes à savourer et cuisiner en ce mois de mai .
Fruits, légumes et recettes du mois de Juillet
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Juillet ! Les fruits Abricot Cassis Cerise Figue Fraise Framboise Groseille Melon Myrtille Nectarine Pastèque Poire Prune Pêche Rhubarbe.
Fruits, légumes et recettes du mois de Mai
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Mai ! Les fruits Cerise Pamplemousse Tomate Fraise Rhubarbe Les légumes Ail Artichaut Asperge Aubergine Betterave Blette Carotte Chou-fleur.
Gaufres de pommes de terre à la compote de pommes ( 220cal/ par personne)
Pour 4 personnes: 2 Pommes type " Pink lady" 100 ml Eau 1 cc Jus de citron 1 pincée de.
Fruits, légumes et recettes du mois d'Octobre
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois d’Octobre ! Les fruits Châtaigne Citron Coing Figue Framboise Myrtille Noisette Noix Poire Pomme Raisin Tomate Les légumes Ail Aubergine.
Compote de fruits et de carottes sans sucre au Thermomix
Compote de fruits et de carottes sans sucre au Thermomix, un plat multi-vitaminé à base de pomme, de nectarine, de carotte, de prune, de banane, d'orange, de raisin noir et de carotte, facile et simple à réaliser et idéal pour un dessert sain et savoureux.
10 recettes de déjeuner santé (et faciles!)
Pour plusieurs, manger le matin est un fardeau, alors que pour d'autres, c'est un véritable cadeau.
Du nouveau dans ma cuisine... et des chaussons sablés aux pommes
Le petit nouveau dans ma cuisine, c’est lui, le thermomix TM31… ce robot génial sait (presque) tout faire: mixer, fouetter, cuire, mijoter, pétrir, …etc.
Mini-cocottes moelleuses aux poires épicées
Pour débuter la semaine, je vous propose un peu de douceur avec cette recette dénichée dans un magazine (je ne sais plus lequel, la recette a été découpée, oups!).
Salade de chicons-pommes-betteraves
Petite recette toute simple et de saison aujourd'hui, de quoi faire le plein de vitamines pour un petit lunch santé ! Pour 2-3 personnes : 2 chicons 2 betteraves rouges cuites 2 pommes sucrées ( type jonagold) 2 poignées de pousses de chou kale ou de.
American Apple Pie facile !
American Apple Pie Pour cela il vous faut : 2 pâtes brisées 6 pommes 60g de beurre + 20g 3 sachets de sucre vanillé 1 c.
Tourte à la dinde, chou et Granny Smith
Tourte,pie,feuilleté,pomme,Granny Smith,dinde,volaille,crème,vin blanc,pâte brisée,pâte feuilletée ,chou frisé,sucré salé,tarte, turkey,green cabbage,pie
Salade méli-mélo de légumes crus et cuits
Si manger plus sainement et plus vert fait partie de vos bonnes résolutions pour 2019, vous allez adorer mes salades repas! Je me régale tout l’hiver avec tous les légumes que la nature nous met à disposition: choux, légumes à feuilles vertes, légumes-racines.
American Apple Pie facile !
American Apple Pie Pour cela il vous faut : 2 pâtes brisées 6 pommes 60g de beurre + 20g 3 sachets de sucre vanillé 1 c.