Description produit



Un ouvrage en forme de célébration de la gastronomie et des saveurs de la Méditerranée.
Plus de 100 recettes modernes et faciles à réaliser, inspirées de la cuisine moyen-orientale : boulettes d'agneau aux cerises aigres-douces, tagine de poulet au citron aux olives, ragoût de fruits de mer au safran, hoummous, purée de patates douces à l'ail rôti, salade de quinoa et de lentilles au citron et au sumac, salade d'oranges sanguines et de radicchio, pain persan, gâteau à la noix de coco et à la crème d'eau de rose...
Riche, variée et très colorée, faisant largement appel aux légumes, aux fruits, aux céréales et à l'huile d'olive, la cuisine de Persiana vous invite,  à un voyage savoureux aux mille et une saveurs.

Caractéristique du produit


Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 240
Présentation : broché
Dimensions : 25.3 x 19.6 x 2.8 cm
Date de publication : 20/04/2016

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