Fruit de mer

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Cuisine de la mer - 100 recettes santé et saveur

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Excellents pour la santé avec leur apport en minéraux et oméga 3, les produits de la mer nous offrent une incroyable variété de saveurs. Légers et...

Delice de france - poissons et fruits de mer

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Eurodelices - poissons et crustaces

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Poissons et fruits de mer

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La cuisine des coquillages et crustacés

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Cet ouvrage nous propose 133 recettes d'un chef breton inventif et amoureux des produits de la mer.Sous sa baguette, la cuisine des coquillages et...

Fruits de mer : un tresor de bienfaits

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100 recettes coquillages et crustaces

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Glaner algues, fruits de mer et plantes sauvages - balades gourmandes sur la côte

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Quel plaisir de récolter, çà et là, les ingrédients de son repas ! Bottes aux pieds et panier au bras, l'auteur, fervent praticien de techniques au...

Salades de la méditerranée

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En hors-d'oeuvre, en entrée ou en plat principal, les salades peuvent enchanter tous nos repas. Elles sont une des richesses du pourtour méditerran...

La mer sur un plateau - de la pêche à pied au plateau de fruits de mer

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Voici le premier opus d'une nouvelle collection aux éditions Coop Breizh, sobrement nommée : savoir et pratique. Comme son nom l'indique, elle s'at...

Les recettes de la mer, de l'océan, des lacs et des rivières

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Jeff Esucob devient un technicien très affûté dans les cuisines de la brigade L'étoile d'or, ** Michelin, de Guy Pommelet et Joël Renty au Concorde...

Les saisons de l'ocean

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Surnommé « le cuisinier-pêcheur », Christopher Coutanceau est un militant reconnu pour la sauvegarde des océans. C'est à travers sa cuisine et sa p...

Surprises et saveurs : les secrets de chef suzanne

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La cuisine m'a permis d'être visible, vivante passionnée et passionnante pour les gourmands. partout où j'allais, je devais parler de cuisine pour...

Pot-au-feu sans frontières

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Véritable patrimoine culinaire à lui tout seul, le pot-au-feu fait partie des plats préférés des Français. Ce n'est pas un hasard s'il en existe de...

Ile de ré, terre de vignes - land of the vine

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Créée en 1951, la Coopérative des Vignerons de Hte de Ré regroupe tous les viticulteurs rétais. Près de 600 hectares de vignes sont cultivés dans I...

Marie-cocotte de bâbord à tribord - 20 recettes traditionnelles ou presque...

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Marie-France Thiery Bertaud, alias Marie-Cocotte a le pied marin ! De bâbord à tribord, elle a concocté dans sa cambuse 20 recettes pour amener une...

La cuisine du poisson et des fruits de mer

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Poissons et fruits de mer

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Ce livre propose trente recettes de Poissons et de fruits demer accompagnées de superbes photographies. Poissons et fruits demer cuisinés à l'orien...

Tout sur les viandes, les poissons et les fruits de mer

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Les viandes, les poissons et les fruits de mer sont depuis toujours associés à la bonne chère et aux réjouissances.Découvrez le vaste éventail de p...

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