Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.
Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien.
Vous êtes plutôt rosé de Provence ou blanc d'Alsace ? Saint-Émilion ou Saint-Amour ? Grenache ou pinot noir ? Le vignoble français regorge de diversité et offre des vins pour tous les goûts et tous les moments.
La France a mis en relief, comme aucun autre pays au monde, le lien qui unit le vin à la géographie.
Dans mes bredelé il y a aussi les Boules de Linz , petits gâteaux avec un coeur de confiture de framboises ! Il faut : 125 g de beurre 125 g de farine 100 g de sucre 1 oeuf 125 g de poudre d'amande 1 pointe de girofle en poudre 1 cuillère à dessert de.
Parmi les plus célèbres bredele alsaciens figurent les boules de Linz, une variante de la fameuse et délicieuse Linzertorte : pâte sablée à.
Voici encore des petits biscuits que j’ai fait pour mettre dans mes paniers gourmands, j’en ai tellement fait que j’en ai amené pour les collègues de boulot et ils ont beaucoup ai…
Biscuits alsaciens d'inspiration autrichienne à base d'amandes, chocolat et épices, fourrés à la confiture de framboise et parsemés d'amandes concassées à faire avec ou sans Thermomix
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Je vous présente ma version de la Tarte Linz aux Framboises et Gingembre.
La Linzertorte appelée ' tarte de Linz ' ou ' tourte de Linz ' est une recette autrichienne largement répandue en Alsace et en Hongrie.
Une des plus vieilles tartes au monde, la Tarte de Linz est donnée par le chef Jacquy Pfeiffer pour un résultat excellent, avec un visuel que j'ai modernisé à ma façon
L’Alsace s’est appropriée nombre de traditions culinaires originaires de sa voisine la plus proche, l’Allemagne, mais aussi de la plus lointaine Autriche.
De retour d'Autriche, je propose ce grand classique originaire de la ville de Linz depuis 1653.
Une des plus vieilles tartes au monde, la Tarte de Linz est donnée par le chef Jacquy Pfeiffer pour un résultat excellent, avec un visuel que j'ai modernisé à ma façon
Une des plus vieilles tartes au monde, la Tarte de Linz est donnée par le chef Jacquy Pfeiffer pour un résultat excellent, avec un visuel que j'ai modernisé à ma façon
Boules choco ou boules meringues chocolat les noms de cette […]
Ces boules d’énergie /Energy Balls, boules de santé, sont de délicieux encas, source d’énergie, Vous.