Les charmes de la touraine
Ce livre s'adresse aux amoureux :- De la Loire, ce fleuve royal aux multiples facettes - de l'histoire de la Touraine, ses châteaux, ses paysages,...
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Ce livre s'adresse aux amoureux :- De la Loire, ce fleuve royal aux multiples facettes - de l'histoire de la Touraine, ses châteaux, ses paysages, ses attraits.
- de la littérature tourangelle, Honoré de Balzac, François Rabelais...
- Du Jardin de la France où la douceur du climat et une terre généreuse offrent une multitude de produits de qualité, ainsi que de multiples recettes.
Pour vos achats de produits du terroir, vous découvrirez un remarquable carnet d'adresses et vous prendrez connaissance d'un agenda annuel des fêtes de Touraine.
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Vatel : the splendour of the table under louis xiv
François Vatel, maître d'hôtel and right-hand man to two of the most powerful men in France, was responsible for organizing wonderful and sumptuous feasts and banquets for the court of King Louis XIV.
Cuisine armenienne (la)
reflet d'une culture trimillénaire, la cuisine arménienne est sans doute l'une des plus anciennes du monde.
Palais royal - à la table des rois
De François Ier à Napoléon III, en passant par Louis XIV et Bonaparte, Palais royal invite les gourmands d'images et d'histoire à découvrir la cour de France sous un autre jour : quand elle passe à table.
Le meilleur de l'alsace
Une Alsace bonne à vivre, facile à aimer, douce à savourer.
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Bigarade de caneton, maltaise d’asperges
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Crêpes flambées façon Suzette
Plus d’un siècle après la création des crêpes Suzette, la paternité de cette recette fait encore débat.
Barigoule d’artichauts aux langoustines
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Tarte fraises mélisse fête des mères
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Baisers au chocolat et aux amandes « schatzy » - bredele
Je déclare la saison des bredele 2020 ouverte, je me lance avec ces premiers biscuits au chocolat et aux amandes effilées.
Mini bûches au chocolat au lait et marrons
En France, la "Bûche de Noël" est LE dessert traditionnel de Noël.
Merveilles
Les “merveilles” en Poitou-Charentes et dans le Sud-Ouest, les “rousserolles” en Touraine et dans le Berry, les “oreillettes” en Provence et les “bugnes” à Lyon sont les beignets dégustés pour les fêtes et surtout pendant la période du Carnaval.
Les ganses
Li gansa Les ganses niçoises sont préparées pendant les fêtes du Carnaval de Nice quelques jours avant mardi-gras.
Tarte fondante au fromage blanc de Christophe Felder
J'ai trouvé cette recette dans le très beau livre Exquises pâtisseries pour les fêtes, édité par France Loisirs.
Spécialité d’Alsace : Bredele zimtsterne
Les Bredele vous connaissez? Ce sont des petits biscuits que nos amis alsaciens préparent avant Noël, dans le but de s'élargir l'estomac de patienter et de partager leurs traditions avec leur entourage avant les fêtes.
Ficelle Picarde
Dernièrement dans l’émission « Le Meilleur Boulanger de France » sur M6 nous à été présenté une recette de crêpe roulée gratinée au four dénommée Ficelle Picarde qui m’a donné l’envie de la tester.
Mille feuilles aux framboises à la crème pâtissière à la vanille maison et son coulis de framboise maison
Bonjour , c ' étais une bonne gourmandise au rendez vous .
Bûche du pays basque
J’ai réalisé cette bûche pour les fêtes de fin d’année et je l’ai servie à la place du plateau de fromages.
Mini macarons au foie gras de canard sur un lit de confit d'oignons rouges avec des airelles
Une belle et bonne petite entrée pour les fêtes de Noël et fin d'année qui approchent.
Comme une pavlova aux framboises
Demain c'est la fête des grand-mères ! Une nouvelle occasion de te dire à toutes les mamies de France et de de Navarre combien on les aime.