Le vin pour les caves et pour tous ceux qui n'y connaissent rien

« Que pensez-vous de ce vin ? », « Quels sont les types de vins que vous aimez ? » A moins d'être un amateur averti, il y a fort à parier que vous... Voir la suite


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« Que pensez-vous de ce vin ?
», « Quels sont les types de vins que vous aimez ?
» A moins d'être un amateur averti, il y a fort à parier que vous aurez des difficultés à répondre à ces questions.
Le contraire serait surprenant.
Car si vous avez la gênante impression d'être une buse quand il s'agit de décrire un vin, c'est que vous êtes tout simplement normal.
Oubliez vos complexes grâce à Ophélie Neiman qui vous aidera à trouver les bons mots.
Découvrez le monde du vin - et comment un simple grain de raisin donne un millésime hors pair -, apprenez à marier les mets et les vins sans fausse note - et pourquoi Bernard le homard aime les bâtards -, commencez votre cave grâce à des conseils avisés pour petits budgets.

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