Description produit



Toute la magie et les clefs de la gastronomie dans un petit livre univers.

Caractéristique du produit


Editeur : Rocher Eds Du
Nombre de page : 136
Présentation : broché
Dimensions : 6.22046 x 5.1181 x 0.59055 cm
Date de publication : 18/11/2010

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