Desserts et glaces à la sorbetière

Faire soi-même ses glaces, sorbets et autres desserts glacés : la sorbetière vous ouvre une voie rafraîchissante de possibilités. A travers 80 rece... Voir la suite

Tags : Dessert, Chocolat, Rapide, Salé, Caramel, Pâtisserie, Asie, Glace, Fruit, France, Sorbet, Fauchon, Nice, Enfant, Sorbetière, Micro-ondes, Profiterole, Travers, Glacé, Europe

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Fromages, Gastronomie, Légumes, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Brunchs - Réceptions - Buffets, Goûters, Apprentissage et techniques professionnelles, Dictionnaires et Encyclopédie, Épices, herbes, aromates et condiments, Pain, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Micro-ondes, Afrique et Proche-Orient, Asie, Europe, Chocolat, Glaces, Pâtisserie, Tartes, Gastronomie et littérature, Guides gastronomiques, Aliments complets, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée

Voir l'offre

Description produit

Faire soi-même ses glaces, sorbets et autres desserts glacés : la sorbetière vous ouvre une voie rafraîchissante de possibilités.
A travers 80 recettes onctueuses, classiques ou plus originales, et même parfois salées et décalées, cet ouvrage décline à l'envi les potentialités d'un appareil au fonctionnement si simple.
A base de fruits, chocolat, caramel et autres gourmanises...
des déclinaisons 100% naturelles, tellement meilleures que leurs équivalents industriels !
Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer !
Un livre rédigé par Louis Dubois, patron du Néron à Nice, formé au Ritz puis ayant travaillé chez Fauchon et auprès de Pierre Gagnaire, et préfacé Philippe Urraca, pâtissier, ancien président des Meilleurs Ouvriers de France et fondateur de Profiterole chérie.

Caractéristique du produit

Editeur : Solar
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : broché
Dimensions : 23.6 x 19.8 x 2 cm
Date de publication : 03/06/2021

Nous vous recommandons ces produits

Petits plats en équilibre

Référence dans différentes émissions culinaires à la télévision (tf1) et la radio (France Info), auteur à succès de plusieurs livres de cuisine, Laurent Mariotte nous livre dans cet ouvrage ses 150 meilleures recettes testées, re-testées et plébiscitées par les téléspectateurs.

Ma cuisine vegan au Thermomix

Simple, accessible, facile, on ne présente plus la cuisine au Thermomix, ce robot ménager révolutionnaire qui vous fait gagner du temps tout en vous permettant de réaliser toutes sortes de recettes, que vous soyez cuisinier débutant ou chef accompli.

C'est meilleur quand c'est bon: Le livre qui donne du goût à la vie

Le livre de C'est meilleur quand c'est bon , l'émission aux millions de vues, arrive enfin en librairie.

On va déguster

On va déguster, c'est la grand messe gastronomique du dimanche matin, sur France Inter.

Vous apprécierez ces recettes

Crêpes flambées façon Suzette

Plus d’un siècle après la création des crêpes Suzette, la paternité de cette recette fait encore débat.

Source: Renards Gourmets

Tarte Tatin revisitée : le secret du caramel beurre salé

La tarte tatin, c’est l’histoire d’une erreur devenue une légende gourmande.

Source: Édith et sa cuisine

Tarte poire pralinoise

Tarte poire pralinoise, Selem alaykoum/Bonjour,Tarte poire pralinoise,j’aime les tartes sous toutes leur forme,c’est simple à préparer et si bon,que je ne me lasse jamais d’en faire!Et pour le nouveau défi de recette autour d’un ingrédient,j’ai décidé.

Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib

Gâteau Reine des Neiges (molly cake fourré à la chantilly au mascarpone et aux fraises)

La semaine dernière, Pauline a enfin eu droit à son gâteau d’anniversaire (car pour rappel, le jour J, on était 3 au fond du lit!).

Source: Quand Nad cuisine...

Dessert express sans stress: glace coco et fruits rouges, fruits secs grillés !

Vous cherchez une idée facile et rapide pour le dessert? Sans gluten, sans beurre et sans lait, bref saine, mais super gourmande? Ne cherchez plus! Je vous propose une recette très facile, mais incroyablement bonne! Parfois, pas besoin de chercher de.

Source: La Fée Stéphanie