Caramel

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Crèmes brûlées

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La crème brûlée, qui s'affiche depuis des lustres sur les cartes de dessert de pratiquement tous les restaurants traditionnels, rayonne à la manièr...

Moins de glucides, plus local, très gourmand

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Geneviève Everell a eu de l'inspiration pour créer des recettes comprennant moins de sucre, mais procurant tout autant de plaisir à vos papilles. E...

La canelle - dix façons de la préparer

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La cannelle est une épice étonnante et attachante, une copine rigolote dont on n'imagine pas partager la vie mais qu'on ne peut se résoudre à aband...

Les recettes au caramel

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Peut être décliné à l?infini pour accompagner des mets sucrés ou salés. Carole et Bertrand Colas nous en proposent ici une trentaine de variations,...

Mes recettes maison rhums et punchs arrangé

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Le coffret rhums et punchs arrangés, est composé de 3 bouteilles en verre gravés de 550 ml possédants un large goulot permettant d'insérer et d'ext...

Mes pâtes à tartiner maison et autres douceurs

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Retrouvez dans le coffret Mes pâtes à tartiner & autres douceurs, un livre de 20 recettes faciles, gourmandes et onctueuses, sans huile de palme ni...

30 recettes sucrées, salées - millefeuilles &croustillants

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De l'entrée au dessert, découvrez de multiples façons alléchantes de préparer des millefeuilles. Il y en a pour tous les goûts, toutes les envies a...

Hop ! en cuisine avec babette - les classiques revisités par babette

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Dans ce livre, Babette revisite pour vous les classiques de la cuisine familiale et traditionnelle à la sauce métissée.Elle défend une cuisine géné...

Reussir les macarons

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Découvrez Réussir les macarons, le livre de Agnès Boué. Aux amandes effilées, cannelés, à l?Amaretto, à la compote de pommes, aux épices, noisettes...

Le grand précis des cuisson au poil - de la chipolata au caramel mou

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TOUT POUR COMPRENDRE LE MONDE Ô COMBIEN CHALEUREUX ET BOUILLONANT DES CUISSONS.1 TRANSFERTS CHALEUREUX.Découvrez les trois grands « transferts de c...

Desserts de bretagne - balade gourmande en lichouserie. 55 recettes, portraits et reportages.

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Kouign-Amann, fars, caramel au beurre salé... Il suffit d'évoquer ces emblématiques desserts de Bretagne pour éveiller nos papilles et faire remont...

Cuisinière dauphinoise

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Le dauphiné qui a donné naissance à 3 départements : la Drôme, les Hautes-Alpes, et l'Isère, est bien connu pour ses nombreuses spécialités culinai...

Le sucre, dix façons de le préparer

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Je ne sais pas faire la cuisine. La pâtisserie, n'en parlons pas et les acrobaties de confiserie me glissent entre les doigts. Forte en théorie, mi...

Le sel de guérande, dix façons de le préparer

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L'histoire du sel se confond avec celle de l'humanité. Depuis la nuit des temps, au-delà des frontières territoriales et culturelles, le sel crista...

La friture

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« Tout le mérite d'une bonne friture provient de la surprise... C'est ainsi qu'on appelle l'invasion du liquide bouillant, qui carbonise ou roussit...

Gâteaux de maman : 60 recettes chargées de souvenirs et élaborées avec amour à déguster en famille

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Marbrés, quatre-quarts, gâteaux au yaourt ou gâteaux roulés : ils sont les grands classiques de nos souvenirs d'enfance !Indémodables pour le goûte...

200 recettes à la bière

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Amère, fruitée, ambrée, blonde ou brune : la bière est un ingrédient aux mille arômes subtils que l'on peut sublimer en cuisine. Bien employée, el...

Couleur caramel

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Craquant, fondant, crémeux, onctueux, le caramel apporte à toutes les préparations un irrésistible parfum d'enfance. Il a ses inconditionnels, mai...

Happy food desserts ultra-gourmands - des recettes qui bluffent vos invités !

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Brioche léopard, churros fourrés, charlotte surprise, tasses cookies, brownie zébré, barre chocolatée XXL...25 recettes ultra-gourmandes pour plon...

Hello cocotte ! - 28 douceurs pour démarrer de bonne humeur

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28 douceurs pour démarrer de bonne humeur !Dans ce coffret :- 1 mug en céramique et son couvercle en silicone, pour des boissons gourmandes à em...

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