Combier
Connue au-delà de nos frontières pour ses liqueurs et absinthes supérieures, la distillerie Combier est forte d'une tradition de plus de cent quat...
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Connue au-delà de nos frontières pour ses liqueurs et absinthes supérieures, la distillerie Combier est forte d'une tradition de plus de cent quatre-vingts ans et d'un savoir-faire authentique.
Illustré par les photos inspirées d'Émilie Baltz, cet ouvrage propose des recettes de cocktails des plus grands mixologues de bars parisiens, londoniens et new-yorkais, et des desserts de chefs réputés.
Une première partie présente l'histoire séculaire de la distillerie, illustrée de nombreux documents d'archives.
Elle est suivie d'une présentation des liqueurs, du triple sec à l'absinthe, puis de recettes originales de cocktails et de pâtisseries, accompagnées de photographies artistiques qui subliment bouteilles et desserts.
Combier, un véritable art de vivre.
Caractéristique du produit
Editeur : Hc Eds
Format : Illustré
Nombre de page : 95
Présentation : relié
Dimensions : 24.4 x 19 x 1.5 cm
Date de publication : 24/05/2017
Format : Illustré
Nombre de page : 95
Présentation : relié
Dimensions : 24.4 x 19 x 1.5 cm
Date de publication : 24/05/2017
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