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Depuis que Curnonsky, célèbre critique gastronomique, a proclamé Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, en 1934, la ville est restée la capitale du bien-manger ! Une capitale gastronomique mondialement connue et reconnue depuis l'avènement de la mère Fillioux, de la mère Brazier, et surtout de Paul Bocuse qui a régné en maître sur la cuisine pendant plus de cinquante ans.
Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert.
Réunissant les grandes recettes classiques du patrimoine culinaire français, Le Grand Livre de la cuisine française, recettes bourgeoises et populaires est une bible de près de 1 000 recettes qui deviendra rapidement une référence et un indispensable dans vos cuisines.
Il y a quelques temps maintenant, j’ai succombé, comme beaucoup, à la tendance des yaourts maison et j’ai donc fait ressortir à ma mère sa bonne vieille yaourtière orange et marron qui sent bon les années 80 (ou 70?).
J'aime préparer mes yaourts maison avec les fruits de saison : chacune d'elle est l'occasion d'utiliser un fruit différent et d'avoir toujours dans le frigo des yaourts gourmands et vitaminés.
Yaourts au soja Une recette de yaourt sans gluten avec du lait de soja vanille que l'on trouve facilement en grandes surfaces ou en magasins bio.
Voilà, mes préparations sont parties pour 14 heures de cuisson, pour 7 yaourts : 3 yaourts au café-vanille, 2 yaourts à la confiture.
Bonjour il y a environs 10 jours j avais fais des yaourts maison à la poudre de vanille , nature et Limoncello .
Yaourts à la vanille Une recette basique de la yaourtière pour obtenir des yaourts fait maison avec très peu d'ingrédients mais c'est surtout une façon très économique d'en avoir par rapport à leur coût en grandes surfaces.
Ma yaourtière, je l'adore ! Depuis 3 ans elle m'aide à faire plusieurs fois par semaine plein de délicieux yaourts que je parfume selon l'envie du moment.
Depuis que j'ai ma yaourtière (8 mois) je ne me lasse pas de faire des yaourts maison.
MOUSSE DE YAOURTS AROMATISES 2 yaourts aromatisés 1 blanc d'oeuf monté en neige tres ferme mélanger delicatement les yaourts avec le blanc d'oeuf monté en neige tres ferme reservez au refrigérateur jusqu'au moment de servir.
Je suis repartie dans les yaourts! Cette fois je vous propose des yaourts Ananas-Coco réalisés avec le sirop envoyé par mon partenaire confiserie forraine ! Il faut pour 6 gros yaourts: 1 litre de lait entier 10 cs de sirop anans-coco 1 yaourt nature.
Yaourts aux myrtilles Les yaourts maison quel délice ! J'en fais environ 2 tournées par semaine, en sachant que j'arrive à rentrer 18 pots dans ma yaourtière ! Ces yaourts aux myrtilles sont fameux et pas du tout caloriques, alors pourquoi s'en priver.
Vous êtes nombreux et nombreuses à me poser des questions pour réussir vos yaourts maison.
Yaourt nature Yaourts à boire à la pêche Yaourts à boire au caramel au beurre salé Yaourts à la fraise Tagada et à la vanille .
Cela fait un moment que je n'avais pas fait de yaourts, ma catégorie me paraissait vide, du coup j'ai décidé de m'y remettre! Voici une recette de yaourts très simple à réaliser, oui parce que je m'y remet doucement mais sûrement! Pour 7 yaourts il faut:.
J'ai réalisé ces yaourts avec un des sucres aromatisés que j'avais réalisé.
Je vous ai parlé il y a quelques temps de mon désir de fabriquer mes propres yaourts.
Yaourts natures Une façon de faire les yaourts avec une yaourtière de manière classique sans les aromatiser.