Veau

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Cuisiner pour des week-ends friends & family : 80 recettes pour 8, 10, 12...

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Parce que se retrouver en famille ou entre amis doit avant tout être un moment de plaisir, voici le livre idéal pour cuisiner quand on est nombreux...

Barbecue - faites-vous plaisir !

Barbecue - faites-vous plaisir !

Onglet aux échalotes confites, brochettes de veau roulé au parmesan, daurades à l'indienne, merlans grillés sauce rougail, salsa de poivrons... À v...

Bienvenue à lisbonne - recettes généreuses d'une ville authentique

Bienvenue à lisbonne - recettes généreuses d'une ville authentique

Partez en expédition culinaire avec Sylvie Da Silva dans cette ville à l'esprit bohème où riment douceur de vivre, authenticité et générosité. Là-b...

Secrets de cuisine t.4 - sauces et salsas

Secrets de cuisine t.4 - sauces et salsas

Secrets de cuisine ? Plus qu'un simple livre de recettes, vous avez entre les mains un véritable cours particulier de cuisine pour vous guider tout...

Notre terroir - recettes et produits bien de chez nous

Notre terroir - recettes et produits bien de chez nous

Que diriez-vous d'une tatin d'oignon doux au miel, thym, et piment d'Espelette en entrée ? Suivie d'un tendron de veau aux girolles ? Puis d'un gât...

Verrines

Verrines

Les modèles de verre ne manquent pas pour exprimer votre créativité et créer de la magie.Son contenu reste le plus important et doit souligner le c...

200 recettes de cuisine casher

200 recettes de cuisine casher

La cuisine française est réputée pour être la meilleure et la plus variée du monde, car chaque région possède ses spécialités traditionnelles.Mai...

Recettes paysannes - ille-et-vilaine

Recettes paysannes - ille-et-vilaine

Ille-et-Vilaine 200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux C'est bien de ce pays gallo que proviennent les recettes de ce liv...

Savoir quoi manger : régime méditerranéen

Savoir quoi manger : régime méditerranéen

Pour vivre plus longtemps et en meilleure santé.Reconnu par l'UNESCO comme «patrimoine culturel immatériel de l'humanité», le régime méditerranéen...

Dictionnaire alimentaire pour les hémorroïdes

Dictionnaire alimentaire pour les hémorroïdes

Avec ma pathologie hémorroïdaire, quel est l'intérêt nutritionnel du hareng ? Puis-je consommer du foie de veau ? Et la cerise confite me sera-t-el...

Le cuisinier landais - les bons domestiques - lettres à mon gendre et nouvelles lettres à mon genre

Le cuisinier landais - les bons domestiques - lettres à mon gendre et nouvelles lettres à mon genre

Plus qu'un simple recueil de recettes, des plus simples aux plus subtiles, Le Cuisinier landais est un hymne vibrant aux plaisirs de la table et la...

Petits plats mijotés

Petits plats mijotés

Boeuf aux carottes, échine de porc aux haricots blancs, poulet aux girolles, veau aux olives... Ces plats nous parlent de cuisine française traditi...

Mes recettes passion

Mes recettes passion

Grande gourmande, éternelle perfectionniste et insatiable curieuse la pétillante virginie Legrand s'invite chez vous pour partager sa passion de la...

La cuisine de monsieur momo

La cuisine de monsieur momo

A l'occasion du 110e anniversaire de la mort d'Henri de Toulouse-Lautrec (le 9 septembre 1901), Menu Fretin réédite La cuisine de Monsieur Momo, ou...

Tous en cuisine

Tous en cuisine

Epris d'authenticité, de qualité et d'humanité, grand amateur de vins, Bruno Verjus sait écouter, goûter, toucher, sentir et regarder.Il glane les...

La papaye, dix façons de la préparer

La papaye, dix façons de la préparer

- Chips de papaye - Soupe frisquette de papaye - Salade de papaye verte aux tourteaux - Rougail de papaye - Curry de gambas aux papaye et mangue -...

Saveurs métissées - recettes originales de l'île de la réunion

Saveurs métissées - recettes originales de l'île de la réunion

Inspiré par les fruits et les épices de l'hémisphère sud, Aymeric Pataud réalise à travers les recettes de ce livre un véritable métissage des save...

Provinces à table - la normandie

Provinces à table - la normandie

Entre falaises et bocage, ici la cuisine est ancrée dans la tradition : harmonieuse, équilibrée et variée.Elle sent bon la crème, le beurre et la m...

Hop ! en cuisine avec babette - les classiques revisités par babette

Hop ! en cuisine avec babette - les classiques revisités par babette

Dans ce livre, Babette revisite pour vous les classiques de la cuisine familiale et traditionnelle à la sauce métissée.Elle défend une cuisine géné...

Plats mijotés

Plats mijotés

Place aux saveurs !Savourez les subtils arômes d'un bon petit plat longuement mijoté ! Les parfums se mêlent, la viande devient moelleuse, les légu...

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