Description produit



Abdel Alaoui est le roi des doubles cultures.
Dans sa cuisine marocaine, empreinte de sa touche française et de sa bonne humeur, ce véritable chef comédien concocte 80 recettes salées et sucrées, des kemias aux desserts, en passant par des petits et grands plats conviviaux, des pains bien garnis et des boissons ensoleillées à partager.
1 chef cuisinier comédien franco-marocain.
1 blanquette de kefta.
1 louche de savoir-faire.
1 jasminade.
1 pincée d'humour.
1 couscoussier de gourmandise.
Mélangez...
dégustez !

Caractéristique du produit


Editeur : La Martiniere Eds De
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : broché
Dimensions : 24.1 x 17.1 x 2.2 cm
Date de publication : 30/04/2018

Nous vous recommandons ces produits


La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire

La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire

Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert.

Les saveurs de l'Inde sacrée

Les saveurs de l'Inde sacrée

La nourriture, dans l'hindouisme, a des qualités propres - équilibre et pureté (qualité Sattva) ; énergie, force, passion et désir (qualité Rajas) ou encore inaction et lourdeur (qualité Tamas) - qui infl uencent non seulement le corps mais aussi l'esprit.

Ma cuisine méditerranéenne

Ma cuisine méditerranéenne

Mohamed Cheikh, vainqueur de Topchef 2021, qui a su gagner la sympathie du public autant grâce à sa cuisine que grâce à sa personnalité, livre ici 50 recettes puisées dans ses inspirations méditerranéennes.

Cuisine japonaise vegan ultra facile

Cuisine japonaise vegan ultra facile

Croyez-le ou non, la cuisine japonaise est en général assez propice à la cuisine vegan.

Vous apprécierez ces recettes


Pain rustique au sarrasin et aux graines de tournesol, sans gluten ni lactose

Pain rustique au sarrasin et aux graines de tournesol, sans gluten ni lactose

On le sait maintenant, je ne suis pas une excellente boulangère.

Pain rustique au levain et aux graines de sésame

Pain rustique au levain et aux graines de sésame

Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.

Pain aux graines de pavot au thermomix - pain moelleux aux graines.

Pain aux graines de pavot au thermomix - pain moelleux aux graines.

Pain aux graines de pavot au thermomix ,un délicieux pain moelleux aux graines pour votre goûter ou petit déjeuner, ici la recette thermomix.

Tarte rustique aux myrtilles et graines de chia

Tarte rustique aux myrtilles et graines de chia

Une tarte rustique de plus à ma collection.

Pain cocotte rustique (pain maison) - Nos recettes de pain

Pain cocotte rustique (pain maison) - Nos recettes de pain

Testez cette recette de pain rustique cuit en cocotte en fonte.

Graines de chia ou graines de lin : lesquelles choisir ?

Graines de chia ou graines de lin : lesquelles choisir ?

Graines de chia ou graines de lin : lesquelles choisir ? - Graines de chia ou graines de lin ? Petit comparatif pour départager ces deux graines si bonnes pour la santé ! Les graines de chia et de lin, deux graines…

Pain de seigle au yaourt et aux 6 graines

Pain de seigle au yaourt et aux 6 graines

  Il faut bien avouer qu’avec cette chaleur on a beaucoup moins envie d’allumer le four, qui plus est pour y faire cuire du pain à haute température.

Pain cocotte rustique (pain maison)

Pain cocotte rustique (pain maison)

Testez notre recette ! Ce pain aussi beau que ceux achetés en boulangerie est quasiment sans pétrissage.

Pain Rustique à la Machine à Pain

Pain Rustique à la Machine à Pain

C'était tellement attendu et espéré, mais on a été si souvent déçu que j'ai pris une photo comme preuve: le soleil est là!! Enfin, on va po.

Levain Kayser et mon premier pain au levain: la miche rustique

Levain Kayser et mon premier pain au levain: la miche rustique

Les adeptes de la boulange connaissent déjà Eric Kayser (qui donne son nom au levain), notamment  à travers ses livres mais je vous invite à vous rendre sur le site de la Maison Kayser, où vous en apprendrez plus.

PAIN RUSTIQUE AUX CEREALES

PAIN RUSTIQUE AUX CEREALES

Bonjour, Une petite réapparation pour vous présenter un pain rustique excellent que j'ai trouvé sur le site de Doria.

Couronne de pain rustique aux noix et cœur de Neufchâtel

Couronne de pain rustique aux noix et cœur de Neufchâtel

125g de noix 450 g de mélange pour pain rustique (ou autre) 257 ml d'eau 1 cœur de Neufchâtel des graines de pavot Mettre la farine et l’eau dans le machine à pain ajouter les noix légèrement concassées.

Baguettes aux graines de sésame et aux graines de lin brun

Baguettes aux graines de sésame et aux graines de lin brun

Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.

Poireaux et croquants aux graines, carottes râpées, oeufs aux graines, sarrasin (amap, veggie, sans gluten)

Poireaux et croquants aux graines, carottes râpées, oeufs aux graines, sarrasin (amap, veggie, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Cookies aux graines de courge et graines de tournesol

Cookies aux graines de courge et graines de tournesol

La voilà enfin, ma première recette de cookies ! Pour changer un peu du cookie aux pépites de chocolat ou aux éclats de caramel au beurre .

Pain rustique blé et épeautre

Pain rustique blé et épeautre

Mon pain aux farines artisanales de blé et d'épeautre, un pain rustique et savoureux.

Pain perdu rustique

Pain perdu rustique

Pain perdu rustique Bonjour bonjour Aujourd'hui nous sommes dimanche donc le jour du défi "sundayfoodchallenge" sur Instagram.

Pain rustique

Pain rustique

Pain rustique Une recette de pains classiques idéale pour accompagner toutes les viandes en sauce et les fromages.

Pain bis rustique

Pain bis rustique

Un  Pain bis rustique préparé avec une farine semi-complète pour accompagner tous les plats et aussi le petit-déjeuner avec autant de gourmandise!

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.