100% végétal et gourmand

Qui a dit que manger végétalien était triste, répétitif et sans saveur ? À travers des recettes simples, délicieuses et équilibrées, l'auteur revi... Voir la suite

Tags : Veau, Oeuf, Dessert, Sans Oeuf, Miel, Tofu, Crêpe, Sirop, Végétalien, Asie, Burger, Végétarien, Végétal, Agave, Pâtes, Basique, Travers

Catégories : Livre, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Gastronomie, Pâtes, riz, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Dictionnaires et Encyclopédie, Cuisine traditionnelle, Asie, Crêpes et gaufres, Histoire de la gastronomie, Aliments complets, Cuisine salée, Burgers, Cuisine Végétalienne, Cuisine Végétarienne

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Description produit

Qui a dit que manger végétalien était triste, répétitif et sans saveur ?
À travers des recettes simples, délicieuses et équilibrées, l'auteur revisite les grands classiques et invente de nouveaux basiques (mayonnaise, béchamel).
Après quelques changements dans les placards (le tofu remplace la viande et le miel devient sirop d'agave ou d'érable), découvrez le burger végétal ou les pâtes à crêpes sans oeufs.

Caractéristique du produit

Editeur : Alternatives
Nombre de page : 112
Présentation : broché
Dimensions : 21 x 15 x 0.9 cm
Date de publication : 06/02/2014

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