Une toulousaine en cuisine171 recettes
je vous partage mes recettes gourmandes et saines...
FLANS COURGETTES CURRY COCO
Envie de faire voyager vos papilles sans quitter la maison ? Ces flans de courgettes au curry rouge et lait de coco sont la parfaite alliance entre légèreté, exotisme et gourmandise.
TIAN DE LEGUMES AU RIZ ET SAUCISSE
Si vous cherchez une recette simple, généreuse, et pleine de saveurs du Sud, ce tian de légumes à la chair à saucisse et riz va vous régaler ! Ce plat est un véritable concentré de soleil et une belle astuce pour utiliser les restes de riz en les transformant.
TARTE TATIN DE LEGUMES DU SOLEIL
Quand l’été s’invite dans nos assiettes, quoi de mieux qu’une tarte tatin salée pour sublimer les couleurs et les saveurs du sud ? Courgettes, aubergines, poivrons, tomates… Ces légumes gorgés de soleil se prêtent à merveille à une version renversée.
PATATES ECRASEES HUILE AIL ET PERSIL
Il suffit parfois de très peu pour sublimer un ingrédient du quotidien.
CLUB SANDWICHS COURGETTES TRUITES FROMAGE FRAIS
Envie d’une idée simple, savoureuse et originale pour vos repas d’été ou vos ateliers culinaires ? Ces clubs sandwichs façon gaufres salées à la courgette sont parfaites ! Moelleuses à l’intérieur, légèrement croustillantes à l’extérieur, elles se dégustent.
TERRINE FROIDE A LA RATATOUILLE
Grâce à la mise sous vide, j’avais préparé une belle ratatouille maison et pu l’utiliser en trois versions : chaude en plat principal, froide en accompagnement… et aujourd’hui, transformée en terrine pour un repas léger, original et savoureux surtout.
PETITS PAINS CIABATTA A GARNIR
Légers, moelleux et dorés à souhait, ces petits pains ciabatta sont tout simplement parfaits pour accompagner vos repas estivaux.
BROWNIE SALE AUX COURGETTES ET LARDONS
✨ Et si vous surpreniez vos papilles avec une version salée du brownie ? Voici une recette aussi originale que gourmande : le brownie salé aux courgettes, moelleux, fondant, et parfait pour l’apéritif, un brunch ou un pique-nique ! Grâce au moule CubiCubes,.
GASPACHO BIEN FRAIS MARINE SOUS BESAVE
Quand les températures grimpent, rien de plus rafraîchissant et savoureux qu’un bon gaspacho fait maison.
TARTE TOMATES MOUTARDE A L'ANCIENNE THON CHEDDAR
Si vous aimez les recettes rapides, équilibrées et pleines de goût, cette tarte au thon, aux tomates et au cheddar est faite pour vous.
TARTE FINE AU PESTO COURGETTES CHEVRE BASILIC DU JARDIN
Les courgettes en voici en voilà, elles arrivent à fond dans mon potager!! Si vous cherchez une idée simple, colorée et savoureuse pour un déjeuner léger ou un dîner improvisé, cette tarte fine aux courgettes, oignons, pesto et chèvre est faite pour.
PATES AUX LEGUMES ROTIS ET FETA BASILIC
Ces pâtes aux légumes rôtis et feta croustillante sont un délice: un plat complet, généreux, et plein de saveurs.
QUICHE SANS PATE AUX BLETTES ET JAMBON
Aujourd’hui, je vous partage une recette parfaite pour les beaux jours : la quiche sans pâte renversée aux blettes du jardin et jambon.
POMMES DE TERRE NOUVELLES AUX HERBES ROTIES AU FOUR
Parfois, il suffit de quelques bons ingrédients et d’un passage au four pour transformer un simple accompagnement en un vrai moment de gourmandise.
Chips de légumes (patate douce, betterave, carotte)
Envie d’un apéritif sain, coloré et ultra croustillant ? Ces chips de légumes maison sont la solution parfaite ! Simples à réaliser, elles sont idéales pour accompagner une tartinade, un apéro dînatoire ou même pour grignoter devant un bon film.
FROMAGE FRAIS SAUMON ET CONCOMBRE
Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et ultra fraîche : un fromage frais au concombre et saumon, réalisée à l'aide de ma turbine à glace BOREALIA pour le fromage frais.
LEGUMES ROTIS AUX EPICES ENSOLEILLEES
Si vous êtes à la recherche d'un plat sain, réconfortant et facile à préparer, cette recette de légumes rôtis est faite pour vous ! Avec des patates douces, des poivrons et des courgettes, le tout assaisonné d'épices aromatiques, c’est un véritable festival.
FLOWERS COURGETTES FETA HERBES
🌿 Des cakes salés plein de soleil ! ☀️ Envie d’une recette simple, savoureuse et idéale pour les beaux jours ? Ces cakes aux courgettes, feta et tomates sont un vrai régal à partager en pique-nique, à l’apéro ou même en repas léger avec une salade.