Une toulousaine en cuisine841 recettes
je vous partage mes recettes gourmandes et saines...
CROQUE CUBICUBES FACON BURGER
Envie d’un plat réconfortant, facile à préparer, qui plaît à toute la famille ? Ce croque burger au four combine le meilleur du croque-monsieur et du cheeseburger, le tout dans un format généreux à partager.
COURGETTES AU PESTO FACON HASELBACK
Une recette saine, gourmande et originale pour sublimer les courgettes du jardin.
TARTE RUSTIQUE AUX PRUNES ET AMANDES
Voici une tarte rustique aux prunes aussi facile à réaliser que savoureuse.
MINIS FOCCACIAS A PARTAGER
R ien de tel que des mini focaccias moelleuses, dorées à l’huile d’olive et garnies de tomates cerises, olives et herbes fraîches pour ensoleiller vos apéritifs d’été.
MOUSSE DE POIVRONS AU CHORIZO
Une tartinade ensoleillée qui mêle la douceur sucrée des poivrons rôtis au caractère épicé du chorizo.
TATIN D'AUBERGINES AU CHEVRE
Cette année, mon potager m’a offert de magnifiques aubergines que j’ai patiemment choyées, du premier plant aux fruits bien dodus et brillants.
CALFOUTIS AUX PRUNES MIEL CANNELLE VANILLE
Aujourd’hui, je vous propose une recette à la fois simple, généreuse et visuellement irrésistible : un clafoutis aux prunes, moelleux à souhait, cuit dans le moule Cubicube® de Guy Demarle.
SALADE VERTE DE LENTILLES AUX CREVETTES ET SAUMON FUME
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui change des salades classiques : une salade de lentilles vertes aux crevettes et saumon, à la fois saine, raffinée et pleine de saveurs.
FLANS COURGETTES CURRY COCO
Envie de faire voyager vos papilles sans quitter la maison ? Ces flans de courgettes au curry rouge et lait de coco sont la parfaite alliance entre légèreté, exotisme et gourmandise.
FINANCIERS AUX FRUITS TWIST
L'été est là, les fruits débordent des étals! Une version généreuse et ultra-moelleuse du financier, ce petit gâteau aux amandes qu’on adore tous, ici revisité aux fruits.
TIAN DE LEGUMES AU RIZ ET SAUCISSE
Si vous cherchez une recette simple, généreuse, et pleine de saveurs du Sud, ce tian de légumes à la chair à saucisse et riz va vous régaler ! Ce plat est un véritable concentré de soleil et une belle astuce pour utiliser les restes de riz en les transformant.
POULPE MARINEE ET GRILLEE A MA FACON
Allez, vous emmène au bord de la mer en Crète avec une recette simple, savoureuse et pleine de caractère : le poulpe mariné et grillé.
GATEAU MOELLEUX AUX ABRICOTS
Quand les abricots sont bien mûrs et sucrés, pas besoin d’en faire trop pour se régaler ! Ce gâteau moelleux allégé est une alternative saine et simple à préparer, idéale pour un goûter d’été ou un dessert léger.
TARTE TATIN DE LEGUMES DU SOLEIL
Quand l’été s’invite dans nos assiettes, quoi de mieux qu’une tarte tatin salée pour sublimer les couleurs et les saveurs du sud ? Courgettes, aubergines, poivrons, tomates… Ces légumes gorgés de soleil se prêtent à merveille à une version renversée.
PATATES ECRASEES HUILE AIL ET PERSIL
Il suffit parfois de très peu pour sublimer un ingrédient du quotidien.
CARRES GOURMANDS MYRTILLES CRUMBLE
Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra gourmande et fruitée, parfaite pour les goûters d’été ou un dessert léger : des carrés moelleux aux myrtilles, recouverts d’un crumble croustillant.
BROCHETTES DE PINTADE MARINEE SOUS VIDE A L'ASIATIQUE
Découvrez une nouvelle façon de sublimer la pintade avec cette recette parfumée et audacieuse, inspirée des saveurs d’Asie.
CLUB SANDWICHS COURGETTES TRUITES FROMAGE FRAIS
Envie d’une idée simple, savoureuse et originale pour vos repas d’été ou vos ateliers culinaires ? Ces clubs sandwichs façon gaufres salées à la courgette sont parfaites ! Moelleuses à l’intérieur, légèrement croustillantes à l’extérieur, elles se dégustent.
GLACE AU CHOCOLAT SANS LACTOSE
Et si on se faisait plaisir avec une glace maison, crémeuse à souhait, sans lait animal mais ultra gourmande ? 😍 Je te propose aujourd’hui une recette parfaite pour les chaudes journées d’été : une glace au chocolat noir (à plus de 70% pour les amateurs.
CAKE MOELLEUX ET LEGER AUX FRAMBOISES
Aujourd’hui, je vous partage une recette aussi originale que gourmande : un cake aux framboises ultra moelleux, légèrement sucré, et préparé avec une touche d’huile d’olive pour une texture fondante et une saveur subtilement fruitée.