je vous partage mes recettes gourmandes et saines...

Quand la pâtisserie rencontre le savoir-faire et la transmission, cela donne naissance à de très beaux projets.

Envie de madeleines moelleuses avec un joli effet marbré ? Cette recette vanille–cacao est parfaite pour le goûter ! Faciles à préparer, avec une belle bosse et un goût délicat, elles sont réalisées au moule 20 madeleines Guy Demarle pour un résultat.

Pour un dessert à la fois simple, gourmand et convivial, j’adore préparer un crumble aux pommes dans mon moule carré OHRA de Guy Demarle.

Préparer sa galette des rois maison, c’est bien plus qu’une simple recette : c’est un moment de partage, de parfum gourmand qui se répand dans la cuisine, et de plaisir à mettre la main à la pâte.

Il y a des moments où l’on a juste envie de se faire plaisir entre amis ou en famille, sans chichis mais avec du goût.

Une création 100% maison, gourmande et festive, réalisée dans votre moule chalet Ohra.

Envie d’une bûche légère, fruitée et délicatement acidulée pour les fêtes ? Cette bûche coco–passion est une véritable invitation au voyage 🌞.

Pour célébrer les fêtes avec éclat, voici une bûche raffinée où le chocolat rencontre la fraîcheur lumineuse de la clémentine.

À l’approche des fêtes, rien ne fait plus briller les yeux qu’un dessert aussi spectaculaire que gourmand.

Voici un entremet qui fera briller les yeux de toute la famille ! Sous ses airs de gâteau de fête, il cache une dacquoise fondante, un praliné feuilleté ultra gourmand et une mousse au chocolat toute douce… un trio qui met tout le monde d’accord autour.

Envie d’un dessert à la fois gourmand et léger pour conclure votre repas de fête ? Cette bûche au fromage blanc et framboise est une véritable caresse sucrée : un biscuit moelleux, un insert acidulé à la framboise et une mousse délicate au fromage blanc.

Il y a des recettes qui sentent bon la Bretagne et les souvenirs d’enfance — et le far breton aux pruneaux en fait partie.

C ette année, j’ai eu envie de créer une bûche ultra gourmande, qui plaise à tout le monde à la table du réveillon 🎄 Une bûche glacée, fondante, croustillante et sans gluten, qui marie le fondant intense du chocolat, la douceur de la vanille, et le croquant.

Les jours raccourcissent, les lumières scintillent, et déjà l’envie de préparer de jolies douceurs se fait sentir.

C e dessert moelleux, garni d’une ganache chocolat-noisette fondante, se transforme ensuite en une création effrayamment gourmande, décorée de d'araignées et de petits fantômes en pâte à sucre maison.

Envie d’une douceur qui allie chocolat intense et fraîcheur d’orange ? Ces étoiles chocolat-orange sont faites pour vous ! Préparées dans un moule de 12 étoiles, elles séduisent dès la première bouchée : un cœur moelleux, un parfum d’agrumes délicat,.

Un délice tout en simplicité parfait pour régaler toute la famille en ce dimanche.

Difficile de ne pas craquer devant le tout nouveau moule Chalet OHRA de Guy Demarle ✨.

✨ Aujourd’hui, je vous propose une brioche aussi gourmande que légère ! Contrairement aux recettes classiques, celle-ci ne contient ni beurre ni huile : la matière grasse est remplacée par du fromage blanc allégé (skyr ou 0 %), qui apporte à la fois.