Les recettes de cuisine de "Une toulousaine en cuisine" - page 5

3 BAGUETTES VIENNOISES

Quoi de mieux pour prolonger un peu les vacances et commencer le week-end en douceur que de délicieuses baguettes viennoises maison ? Moelleuses, légèrement sucrées et gourmandes avec du sucre perlé ou des pépites de chocolat, elles parfumeront ta cuisine.

TARTELETTES AUX MYTILLES

Envie d’un dessert simple, élégant et terriblement gourmand ? Ces tartelettes aux myrtilles sont faites pour vous.

CURRY VEGETARIEN ET ESTIVAL

A près la canicule de la semaine dernière, les températures ont enfin baissé… et avec elles, l’envie de plats un peu plus réconfortants est revenue ! J’ai donc préparé ce curry de légumes d’été, à la fois parfumé, léger et chaleureux.

FINANCIERS AUX FRUITS D'ETE

Il vous reste des blancs d’œufs après une glace, une crème pâtissière, une brioche ou une mayonnaise ? Ne les jetez pas ! Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez réaliser de délicieuses petites douceurs : des financiers! Moelleux à cœur, légèrement.

MAGNUMS CHOCOLAT NOIR AMANDES

R ien de tel que des magnums maison, fondants et croquants à la fois ! Imaginez une glace onctueuse au chocolat noir, moins sucrée mais ultra gourmande, enveloppée d’amandes croquantes qui craquent sous la dent… Une recette simple à réaliser, mais digne.

TARTE FRAICHEUR FROMAGE FRAIS CONCOMBRE PESTO

Vous cherchez une recette légère, rapide et élégante pour épater vos invités ? Cette tarte fraîcheur au concombre et fromage frais est parfaite ! La présentation en Couronne avec le moule OHRA apporte une touche chic et originale, idéale pour un déjeuner.

SORBET MIRABELLES 100% fruits

I l y a des fruits qui ont le goût de l’enfance et des étés dorés… La mirabelle en fait partie.

LES MIX SANS GLUTEN

Vous êtes nombreux à me demander des « Recettes de Mix sans gluten » voici quelques idées à adapter selon goût ! Mix sans gluten pour pâtes sucrées Ces mélanges privilégient la légèreté et une texture moelleuse.

TARTE AUX LEGUMES ET SAUCISSE DE TOULOUSE

Quand on pense aux tartes salées, on imagine souvent la crème et les œufs comme base incontournable.

SANDWICHS GLACES A LA VANILLE

Q uand le thermomètre flirte dangereusement avec les 40°C à Toulouse, il n’y a qu’une solution : se rafraîchir tout en se régalant.

LEGUMES A l'ESCALIVADE CATALANE MARINES SOUS VIDE

Pour sublimer mes légumes à l’escalivade catalane, j’ai choisi une méthode un peu spéciale : la marinade sous vide.

CAKE PESTO CHORIZO FETA

Aujourd’hui, je vous propose une recette qui sent bon l’été et la gourmandise : un cake salé au chorizo, feta et pesto.

TATIN AUX ABRICOTS ET AMANDES

Cet été, lors de mes vacances dans les magnifiques Pyrénées-Orientales, je suis revenue avec un trésor gourmand : de superbes abricots, gorgés de soleil et d’une douceur incroyable.

GLACE AU ROMARIN

Aujourd’hui, je vous emmène en Provence, là où les cigales chantent et où le romarin embaume les chemins ensoleillés… Voici ma nouvell glace maison au romarin, subtile et naturelle, parfaite pour accompagner les fruits d’été, et notamment ma tarte tatin.