Une toulousaine en cuisine791 recettes
je vous partage mes recettes gourmandes et saines...
SORBET MIRABELLES 100% fruits
I l y a des fruits qui ont le goût de l’enfance et des étés dorés… La mirabelle en fait partie.
LES MIX SANS GLUTEN
Vous êtes nombreux à me demander des « Recettes de Mix sans gluten » voici quelques idées à adapter selon goût ! Mix sans gluten pour pâtes sucrées Ces mélanges privilégient la légèreté et une texture moelleuse.
TARTE AUX LEGUMES ET SAUCISSE DE TOULOUSE
Quand on pense aux tartes salées, on imagine souvent la crème et les œufs comme base incontournable.
SANDWICHS GLACES A LA VANILLE
Q uand le thermomètre flirte dangereusement avec les 40°C à Toulouse, il n’y a qu’une solution : se rafraîchir tout en se régalant.
LEGUMES A l'ESCALIVADE CATALANE MARINES SOUS VIDE
Pour sublimer mes légumes à l’escalivade catalane, j’ai choisi une méthode un peu spéciale : la marinade sous vide.
CAKE PESTO CHORIZO FETA
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui sent bon l’été et la gourmandise : un cake salé au chorizo, feta et pesto.
TATIN AUX ABRICOTS ET AMANDES
Cet été, lors de mes vacances dans les magnifiques Pyrénées-Orientales, je suis revenue avec un trésor gourmand : de superbes abricots, gorgés de soleil et d’une douceur incroyable.
GLACE AU ROMARIN
Aujourd’hui, je vous emmène en Provence, là où les cigales chantent et où le romarin embaume les chemins ensoleillés… Voici ma nouvell glace maison au romarin, subtile et naturelle, parfaite pour accompagner les fruits d’été, et notamment ma tarte tatin.
SALADE D'AUBERGINES A LA THAIE
Envie d'utiliser vos aubergines différemment? Cette salade va vous épater!!! Elle est légère, gouteuse et parfumée avec ses touches d’Asie, elle fait partie de mes incontournables de l’été ! Si vous la faites mariner sous BESAVE elle révèlera encore.
BROOKIES ALLEGES POUR l'ETE
Le brookie, c’est un peu le roi de l’indécence parmi tous les gâteaux qui existent.
CROQUE CUBICUBES FACON BURGER
Envie d’un plat réconfortant, facile à préparer, qui plaît à toute la famille ? Ce croque burger au four combine le meilleur du croque-monsieur et du cheeseburger, le tout dans un format généreux à partager.
COURGETTES AU PESTO FACON HASELBACK
Une recette saine, gourmande et originale pour sublimer les courgettes du jardin.
TARTE RUSTIQUE AUX PRUNES ET AMANDES
Voici une tarte rustique aux prunes aussi facile à réaliser que savoureuse.
MOUSSE DE POIVRONS AU CHORIZO
Une tartinade ensoleillée qui mêle la douceur sucrée des poivrons rôtis au caractère épicé du chorizo.
MINIS FOCCACIAS A PARTAGER
R ien de tel que des mini focaccias moelleuses, dorées à l’huile d’olive et garnies de tomates cerises, olives et herbes fraîches pour ensoleiller vos apéritifs d’été.
TATIN D'AUBERGINES AU CHEVRE
Cette année, mon potager m’a offert de magnifiques aubergines que j’ai patiemment choyées, du premier plant aux fruits bien dodus et brillants.
CALFOUTIS AUX PRUNES MIEL CANNELLE VANILLE
Aujourd’hui, je vous propose une recette à la fois simple, généreuse et visuellement irrésistible : un clafoutis aux prunes, moelleux à souhait, cuit dans le moule Cubicube® de Guy Demarle.
SALADE VERTE DE LENTILLES AUX CREVETTES ET SAUMON FUME
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui change des salades classiques : une salade de lentilles vertes aux crevettes et saumon, à la fois saine, raffinée et pleine de saveurs.
FLANS COURGETTES CURRY COCO
Envie de faire voyager vos papilles sans quitter la maison ? Ces flans de courgettes au curry rouge et lait de coco sont la parfaite alliance entre légèreté, exotisme et gourmandise.
FINANCIERS AUX FRUITS TWIST
L'été est là, les fruits débordent des étals! Une version généreuse et ultra-moelleuse du financier, ce petit gâteau aux amandes qu’on adore tous, ici revisité aux fruits.