Une cuisine pour Voozenoo1 274 recettes
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Catreles – Comores
Les Catreles appelés aussi Cutless, Catless sont des beignets salés de pomme de terre au thon frais.
Mtewem en sauce rouge – Algérie
Un savoureux mélange d'épices, deux textures de viande différentes, des pois chiches.
Pastels – Cap Vert
A Praia, on surnomme ces pastels "Pasteis com diablo dentro" qui signifie “les pastels avec le diable en eux”, pourquoi ? parce que c’est diablement bon !
Carne mechada – Venezuela
Le carne mechada est un plat du Venezuela, qui consiste à effilocher de la viande cuite et à l'agrémenter dans une sauce à base de tomate et poivron bien épicé.
Dirty rice façon Cajun – Louisiane
C'est un plat bien parfumé, tous les ingrédients se marient à la perfection.
Draniki – Galette Biélorusse
Des galettes de pommes de terre absolument délicieuses ! On les appelle aussi des Pancakes salés.
Ibiharage – Burundi
Les oignons et le mélange berbère (noria/sésame blanc/thym) apportent un vrai plus dans ce plat très simple.
Barre Nanaimo – Canada
La barre Nanaimo est un dessert canadien sans cuisson composé d'une base de biscuit Graham, d'une crème au goût de crème anglaise et d'une ganache au chocolat.
Cassava heavy cake – îles caïmans
Un gâteau bien épicé avec une texture particulière qui ressemble à une gelée très épaisse.
Igisafuliya – Rwanda
L’igisafuliya est un délicieux plat rwandais qui se compose de poulet, de légumes et de banane plantain.
Pilons de poulet rôtis somalien
Cette recette est souvent proposée dans des restaurants en Somalie, les pilons de poulet sont soit rôtis ou soit panés, très parfumés et bien grillés.
Beignets de pois chiche et sauce piquante
Très simples à réaliser, ces beignets de pois chiches sont vraiment délicieux à picorer en les trempant dans cette bonne sauce "bien" relevée !
Bajadera – Croatie
Il a une texture à la fois dense et moelleuse, une croûte légèrement craquante avec le chocolat, bien parfumé avec les amandes et les noisettes.
Poulet à la Zambézienne – Mozambique
Un plat mozambicain d'une simplicité étonnante avec un goût terrible.
Pajtičke – Slovénie
Les Pajtičke sont des tranches de levain savoureuses, cuites au four et fourrées d'oignons, de noix moulues et d'épices.
