Les recettes de cuisine de "Recettes et Récits" - page 2

Ce gratin dauphinois de courge butternut a un goût vraiment plus parfumé et peut-être plus "subtil" que celui à la pomme de terre.

Mes dômes fraicheur au crabe et à l'aneth accompagneront bien une entrée de poisson froid ou fumé.

Que dirais-tu de préparer une terrine de canard à l'orange ? c'est simple à préparer et l'effet est garanti !

Le rutabaga, ou chou-navet, est le légume que j'ai choisi pour cuisiner ces roestis au chorizo.

La millassine est un dessert originaire du sud-ouest dont la texture est à mi-chemin entre le flan et le clafoutis.

Voici une recette hyper simple mais très savoureuse à réaliser : la salade sucrée-salée de choux de Bruxelles pour une entrée originale !

Ma recette de pâte brisée d'après celle tirée du livre "Le lexique culinaire" de l'école Ferrandi.

Comment "pimper " la traditionnelle tarte à la courgette-feta ? Ajoute des oignons caramélisés, ça change tout !

Le couscous pour les nuls ! Ma recette de couscous végétarien est rapide, facile à préparer et très parfumée.

La soupe froide de concombre au tahini et graines de courges épicées est parfaite pour un soir d'été quand il fait chaud !

Ma recette de lapin aux poivrons et à la moutarde au piment d'Espelette est un plat mijoté qui peut être préparé à l'avance.

Avec cette recette, tu vas aimer le chou-fleur

Il fait un peu froid depuis quelques jours et du coup, ça m’a donné envie de cuisiner mon petit salé aux lentilles.

Mes recettes de retour de l'île de la Réunion.

Je vous poste une recette que j’ai expérimentée samedi soir pour ma famille, qui m’a servi de “cobaye”.

Nouvelle activité depuis mon retour de la Réunion : aller au marché pour acheter mes légumes.

Je cuisine régulièrement du chou farci l’hiver.

La semaine dernière, je trouve des topinambours bien frais qui me font de l’oeil.

Je suis passionnée par la cuisine des légumes.

Il fait froid ces jours-ci.

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