Bienvenue sur mon blog où je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine et mes lectures très éclectiques !
Ma recette de filet mignon de porc est facile à réaliser : elle conserve le moelleux d'une viande réputée sèche et a beaucoup de goût ! %
Ma recette de velouté de panais combine le petit goût de citron de ce légume avec celui du cumin et du curcuma.
J'ai réalisé un accord épicé entre la dorade aux épices et au citron confit et le persil tubéreux que j'ai accommodé au gingembre.
Ma recette de chou sauté pour accomoder le chou vert frisé avec des carottes, du poivron et des épices.
Voici ma recette des petites quiches sans pâte à déguster en entrée, au pique-nique ou à l'apéro à accomoder selon l'inspiration.
Le poulet Gaston Gérard est une recette du patrimoine culinaire bourguignon, très facile à réaliser.
Tu as du vert de bettes ? Tu veux en faire manger à tes enfants ? Prépare ma recette de farçous, ces sortes de grosses crêpes qui devraient leur plaire !
Voici une nouvelle recette de tarte à la tomate sur un lit de fromage de chèvre frais et de moutarde provençale.
Ma recette de bricks au vert de bettes et au citron confit : à servir en apéro, en entrée ou comme plat principal avec une salade.
Comment utiliser un melon bien mûr mais dont le goût n'est pas top ? fais un gaspacho de melon à la menthe ! Facile, bien frais et.
Voici une recette de tian de vert de bettes que tu pourras déguster chaud ou froid selon ton goût ! Un repas de légumes équilibré.
Voici une recette ultra-simple, ultra-rapide pour un dîner très italien ! Un accord qui marche bien entre la coppa et les courgettes au pesto vert !
Voici mon interprétation du gratin de chou-fleur d'après la recette d'Ottolenghi trouvée dans son livre "Simple".
Voici une recette ultra-simple à réaliser qui a des saveurs d'Asie : le filet-mignon sauce soja et gingembre mijoté à la cocotte.
Encore une courge à découvrir ! J'ai ajouté du gingembre et du curcuma dans ce velouté de patidou (ou sweet dampling) au léger goût de châtaigne.
Voici la recette de conchiglioni farcis que je prépare avec du vert de bette ou des épinards.
Je te propose mes lentilles kefta aux épinards pour le dîner : Une recette végétarienne inspirée des dahls mais cuisinée avec des lentilles vertes.
Tu veux cuisiner des champignons ? Voici ma recette du sauté de veau aux cèpes, une cuisine de terroir qui fleure bon le sous-bois !