MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!592 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Piquillos farcis au confit de canard
Essayez cette recette de piquillos farcis au confit de canard accompagnée d'une purée de fèves, et d'une huile de piquillos!
Tartare de saumon aux fruits de la passion
Essayez ce délicieux tartare de saumon aux saveurs exotiques de fruits de la passion et kiwis frais.
Citrouille blanche farcie au riz vénéré
Appréciez le goût subtil et sucré de la citrouille blanche farcie au riz vénéré.
Haricots à l'huile d'olive et à la sauge frite
Voyagez en Italie avec une recette directement venue de Toscane, des haricots à l'huile d'olive et à la sauge frite!
Pommes de terre farcies au confit de canard
Découvrez une recette gourmande de pommes de terre farcies au confit de canard.
Velouté de potimarron aux châtaignes
Découvrez la combinaison parfaite de potimarron et de châtaignes dans ce velouté savoureux.
Risotto à l’Ail Blanc de Lomagne IGP
Découvrez cette délicieuse recette de risotto à l'ail blanc de Lomagne IGP, un plat fin et délicat qui met en valeur cet ail d'exception.
Jambalaya
Découvrez les secrets du Jambalaya, un plat traditionnel de Louisiane à base de riz, de viandes et de légumes épicés.
Panna cotta de betterave rouge à la rose
Un décoration florale à la rose sur une panna cotta salée à la betterave rouge, pour une verrine délicate et gourmande!
Spaghetti à la saucisse de Toulouse et au vin blanc
Découvrez ma recette de spaghetti à la saucisse de Toulouse et au vin blanc pour un repas savoureux et réconfortant.
Houmous de pois cassés
Découvrez une nouvelle façon de déguster les pois cassés avec mon houmous crémeux et savoureux.
Purée de fenouil à l'Ail Blanc de Lomagne IGP
La purée de fenouil à l'ail blanc de Lomagne IGP, chaude, elle accompagnera vos poissons grillés et froide deviendra une savoureuse tartinade!
Aubergines en caponata comme en Sicile
Découvrez ces aubergines en caponata comme en Sicile, un plat riche en saveurs à déguster chaud ou froid !
Espadon salmoriglio
Appréciez les saveurs de l'Italie avec cette recette gourmande d'Espadon au salmoriglio.
Patatas Bravas
Découvrez les délicieuses patatas bravas, un plat emblématique de la gastronomie espagnole.
Piquillos au thon
Découvrez les délicieux piquillos au thon, une spécialité basque à la saveur douce et fruitée.
Tranches de gigot en chermoula au barbecue
Découvrez ma recette de tranches de gigot en chermoula au barbecue, un voyage culinaire au Maghreb avec cette délicieuse sauce parfumée.
