Toutes les recettes de "Sauce" du blog "Les petits plats de Béa" - page 6

Chou farci à l'écrasé de pommes de terre, sauce au roquefort

C'est une recette qui change du traditionnel chou farci à la viande ou encore à l'andouille pour ma part.

Poulet rôti au thym, citron et deux moutardes - balade à Menton

C'est un poulet rôti plein de saveurs, idéal pour un repas dominical quand on a un peu de temps pour laisser le poulet cuire tranquillement au four.

Hachis parmentier à la langue de boeuf

C'est une nouvelle version de hachis parmentier pour lequel j'ai utilisé un reste de langue de boeuf après avoir servi ce plat de langue de boeuf sauce gribiche.

Endives braisées à l'orange et au canard fumé

Chez moi c'est endives à toutes les sauces, il suffit de taper "endives" dans le moteur de recherche pour s'en apercevoir.

Langue de bœuf sauce gribiche

C'est une publication qui ne va peut être pas faire l'unanimité.

Orecchiette aux calamars à l'ail sauce tomate pimentée

C'est un bon plat vite préparé que j'ai emprunté à ma copinaute Zika sur son blog de cuisine bonoise.

Sauté de porc aux pommes de terre et aux oignons

Lorsque j'ai vu ce plat, j'ai tout de suite été séduite par sa composition qui change de mes habitudes en matière de cuisine asiatique.

Soupe à la tomate, risoni et pesto

Pour l'un de nos diners légers j'ai apporté une petite touche d'originalité à une banale soupe à la tomate, en la parfumant avec un pesto classique au basilic et en lui donnant plus de corps avec des risoni ces petites pâtes en forme de grains de riz,.

Poulet à l'orange à la chinoise - balade vietnamienne

Aujourd'hui je vous propose ce plat aux saveurs asiatiques, des bouchées de poulet parfumées d'une sauce aigre douce à l'orange, à servir avec du riz (un mélange de riz basmati blanc et de riz basmati rouge pour moi) ou si vous n'aimez pas le riz les.

Gratin de choux de Bruxelles à la bolognaise

Les choux de Bruxelles reviennent régulièrement dans ma cuisine, c'est le légume d'hiver préféré de Monsieur les petits plats et j'aime changé la façon de les accommoder.

Saucisson de Lyon pistaché et lentilles vertes

Je conçois qu'il n'est pas facile de trouver un bon saucisson pistaché quand on habite loin de Lyon.

Tournedos au poivre flambé au whisky

C'est un plat raffiné et chic à servir pour célébrer une occasion ou pour un repas dominical ou pour ces repas de fêtes de fin d'année.

Joues de lotte et saint jacques sauce crémeuse au fumet de crevettes.

Aujourd'hui je vous propose un plat qui pourrait peut être figurer sur la table de l'un des repas de fin d'année.

Boudin blanc sauce crémeuse au cidre - balade bretonne à Rennes (1)

Lors notre dernier séjour en Bretagne nous avons fait une étape à Rennes, une jolie ville au centre historique typique.

Cabillaud fumé, chou braisé sauce à la moutarde à l'ancienne

J'ai trouvé ce cabillaud fumé à la poissonnerie de mon Leclerc.

Chicken Kofta - balade indienne

Ces chicken kofta sont des boulettes de poulet parfumées à la coriandre, au gingembre et garam massala, un plat aux saveurs indiennes à servir avec une petite sauce au yaourt citronnée qui apporte une touche, de fraîcheur .