Cuisine & Voyages
Quand il s'agit de quenelles de brochet, je les achète toutes prêtes.
La poire Belle Hélène composée de glace à la vanille, poire pochée et sauce au chocolat est un dessert très classique avec une note vintage.
Quand j'ai l'occasion de trouver un chou rave, je le mets dans mon panier.
Si vous avez lu le titre de cette recette vous avez tout compris.
Et si vous mettiez dans votre assiette de l'artichaut farci à la viande de boeuf avec une bonne sauce tomate sur un lit de pâtes.
Le chou cabus est très tendre et demande peu de cuisson.
Pour servir avec un plat en sauce aux saveurs marocaines, j'avais envie d'un bon pain maison.
Aujourd'hui on prend la direction du Liban pour ce plat délicieux et parfumé d'épices douces : du boulghour aux vermicelles, des épinards et des boulettes de veau, accompagnées d'une sauce au yaourt et citron vert.
C'est une bonne soupe complète, réconfortante qui réchauffe et qui nourrit.
Ces abats qui font partie de la cuisine de brasserie, j'aime les mettre sur ma table de temps en temps.
Depuis longtemps mes pas ne me conduisent plus au rayon des amuse-gueule des supermarchés.
Le chou fleur revient régulièrement sur ma table nous l'aimons chaud, froid, cuit, cru ou al dente, en salade, en omelette , en pizza , en tarte, en gratin mais également rôti au four avec des épices, grillé, en parmentier, farci pour une recette qui.
On aime beaucoup le chou fleur, il revient très souvent dans mon panier.
Je vous propose encore une recette de haricots verts, il faut dire que j'aime en servir tant qu'on en trouve des fraichement cueillis.
Lors de notre retour de Bretagne pendant que Monsieur conduisait j'ai flâné sur le net à la recherche d'une recette de kig ha farz (potée à la farine de blé noir) et deci delà je suis tombée sur le site Paysan Breton qui proposait cette sauce pour salade.
Pour accompagner un apéritif printanier, voici deux recettes qui permettent d'utiliser la totalité d'une botte de radis : un pesto de fanes de radis, et une tartinade de radis.
Carine du blog chic chic chocolat a fait paraître la recette de la sauce béarnaise.
Une sauce très parfumée, servie chaude sur des boules de glace à vanille.