Les petits plats de Béa367 recettes
Cuisine & Voyages
Saumon sauce à lard fumé, écrasé de chou fleur aux herbes et oignon frit
C'est à nouveau une délicieuse assiette de poisson, complète et parfumée comme j'aime en mettre sur notre table qui fait dire à monsieur les petits plats on devrait ouvrir un restaurant, bon il rêve.
Entrecôte sauce au beurre persillé et grenailles à la friteuse
Aujourd'hui, c'est donc un plat pour amateur de viande.
Poulet à la crème de parmesan et tomates séchées
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette intemporelle, des filets de poulet dans une sauce crémeuse parfumée à l'ail, aux tomates séchées et au parmesan.
Cannelloni farcis au bœuf sauce à l'aubergine
Après les cannelloni farcis au pulled pork, les cannelloni à la farce fine et les cannelloni au confit de canard, aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de cannelloni farcis à la viande de boeuf et cuits au four dans une sauce tomate à l'aubergine.
Poulet aux tomates cerise et à la sauge
Les températures redeviennent plus clémentes et j'en profite pour vous proposer cette recette de plat chaud, un bon petit plat de poulet mijoté en sauce tomate aux tomates cerise et à la sauge fraiche.
Salade de daurade et légumes à la vapeur sauce mayonnaise à l'ail des ours
Quand il fait chaud j'ai envie de servir un plat léger et frais.
Filet de dorade sauce crémeuse aux herbes du jardin
Quel plaisir de rentrer du jardin avec un petit bouquet d'herbes aromatiques, bien fraiches qui assurément vont parfumer délicatement un bon plat.
Gâteau de ciuffi d'angelo, courgette et scarmoza fumée
Après avoir acheté un paquet de ciuffi d'angelo, de très fins spaghetti façonnés en nid, j'ai cherché comment les utiliser.
Saumon sauce vierge, persil, coriandre, ail et méli-mélo de céréales
C'est une recette prête en 20 minutes chrono.
Crevettes sauce à l'orange et au miel
Une recette aux saveurs asiatiques rapidement préparer, idéale pour se régaler sans passer beaucoup de temps en cuisine.
Coquillettes au pesto de brocoli et oeufs brouillés à la ciboulette
C'est une bonne assiette pour un déjeuner ou un diner végétarien.
Croquettes de cabillaud à la sauce tomate (Yotam Ottolenghi)
C'est une recette de la cuisine des juifs syriens issue du livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi.
Pasta cu riquagghiu (recette sicilienne)
Je classerai ce plat de pâtes sicilien entre la vraie carbonara (recette qui ne figure toujours pas sur mon blog) et le cacio et pepe.
Galettes coréennes au vert d'oignon - boulettes de porc sauce japchae - salade de chou et carotte vinaigrette asiatique
Je vous propose aujourd'hui un repas aux saveurs coréennes.
Couscous de langue de boeuf sauce piquante (cuisson en auto-cuiseur)
Aujourd'hui je ne vais peut être pas vous faire rêver, je sais que je serai loin de faire l'unanimité mais c'est un plat hivernal que nous aimons , une langue de bœuf qui cuit dans un bouillon qui servira à préparer une bonne sauce très relevée et à.
Ragout de borlotti et saucisse au fenouil
C'est un bon plat de produits italiens qui mijote et réchauffe, idéal pour se réconforter en cette saison, des haricots borlotti cuisinés à la sauce tomate et de la saucisse sarde au fenouil rôtie au four, un plat simple à réaliser.
Carbo tomates de Christophe Adam
C'est une version de pâtes carbonara revisitée par Christophe Adam et qu'il a publiée dans son livre "Tomate".
Sot-l'y-laisse lardés sauce moutarde
Certes les sot-l'y-laisse ne sont pas toujours faciles à trouver mais quand j'en croise je n'hésite pas même si je ne m'en sers pas tout de suite, je les mets au congélateur.
Nwasser sauce rouge au poulet et aux légumes - balade tunisienne à Djerba
Les nwasser sont de petites pâtes coupées en carré.
