Les petits plats de Béa

Les petits plats de Béa367 recettes

Cuisine & Voyages

Toutes les recettes de "Sauce"


Brochettes de gambas, saint jacques chorizo sauce crémeuse aux tomates fraiches

Brochettes de gambas, saint jacques chorizo sauce crémeuse aux tomates fraiches

Servies avec des pâtes, je vous propose ces brochettes gourmandes et plutôt festives, idéales à mettre sur la table d'un repas dominical ou pour une bonne occasion.

Sauce BBQ maison

Sauce BBQ maison

Cette année pour accompagner des grillades, plutôt que de passer mon temps au rayon des sauces à essayer de lire la composition des flacons de sauce barbecue, voire à sortir mon téléphone pour utiliser l'application Yuca à la recherche de la meilleure.

Financiers noisettes et cerises

Financiers noisettes et cerises

Après avoir cuisiner à nouveau ces spaghetti carbonara de Simone Zanoni, j'ai utilisé les blancs oeufs qui restaient, pour préparer ces délicieux financiers qui se mangent vraiment sans faim /fin 😀 .

Filet de bar sauce aux épluchures d'asperges

Filet de bar sauce aux épluchures d'asperges

Je vous ai déjà proposé d'utiliser les épluchures des asperges pour préparer un délicieux velouté aux épluchures d'asperges.

Poulet sauce Tonkatsu

Poulet sauce Tonkatsu

Aujourd'hui on prend la direction du Japon avec cette recette de beignets de poulet servis avec une sauce, composée de ketchup, sauce Worcestershire, sauce huitre et bouillon.

Champignons farcis au jambon et à la scarmoza, galettes de coquillettes au pesto de rosso et chèvre, salsa de tomates

Champignons farcis au jambon et à la scarmoza, galettes de coquillettes au pesto de rosso et chèvre, salsa de tomates

Mettre sur la table des petits plats faciles à préparer et qui permettent d'avoir plusieurs saveurs dans l'assiette, je trouve ça toujours bien sympa.

Beignets de chou fleur au airfryer, sauce aigre douce à l'abricot

Beignets de chou fleur au airfryer, sauce aigre douce à l'abricot

J'ai longtemps était réticente à acheter un Airfryer, me demandant si c'était bien utile et surtout si je m'en servirais.

Choucroute au saumon sauce au raifort et à l'aneth

Choucroute au saumon sauce au raifort et à l'aneth

C'est une choucroute de poisson simplifiée.

Pici à la carbonara au lard de Colonnata

Pici à la carbonara au lard de Colonnata

Les pici et le lard de Colonnata, les cadeaux que je me suis offert lors de notre séjour en Toscane 🤣 .

Poulet et endives rôtis sauce au Maroilles

Poulet et endives rôtis sauce au Maroilles

Un bon plat aux saveurs de ma région.

Pot au feu de saucisson à cuire sauce aux cornichons

Pot au feu de saucisson à cuire sauce aux cornichons

Une nouvelle version de pot au feu pour lequel j'ai utilisé un saucisson à cuire rapporté d'Auvergne.

Dos de saumon aux graines, plombs croustillants sauce aux épinards

Dos de saumon aux graines, plombs croustillants sauce aux épinards

C'est une très bonne assiette qui nous a particulièrement régalée.

Pici à la crème de potiron et gambas - balade italienne à Sienne

Pici à la crème de potiron et gambas - balade italienne à Sienne

Les pici sont des pâtes, spécialité de Toscane et en particulier de la ville de Sienne, de gros spaghetti roulés à la main.

Magret de canard farci à la fourme d'Ambert

Magret de canard farci à la fourme d'Ambert

Cette recette est un concours de circonstances.

Gratin de poireaux au pastrami et au cheddar

Gratin de poireaux au pastrami et au cheddar

J'aime beaucoup le gratin de poireaux au jambon, un poireau entouré de jambon avec une sauce crémeuse et du fromage gratiné.

Cuisses de poulet rôties au thym, sauce au Saint Nectaire - balade auvergnate

Cuisses de poulet rôties au thym, sauce au Saint Nectaire - balade auvergnate

Durant les vacances de Toussaint nous avons séjourné en Auvergne et en avons profité pour nous balader.

Crevettes sauce arrabiata

Crevettes sauce arrabiata

J'aime cette sauce arrabiata, une sauce riche en tomate et relevée de piment que l'on peut doser selon son goût quand on la prépare maison.

Saucisse au chou sauce au bleu d'Auvergne - balade auvergnate

Saucisse au chou sauce au bleu d'Auvergne - balade auvergnate

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que durant les vacances de Toussaint j'ai passé quelques jours en Auvergne dans le Puy de Dôme.

Endives braisées à la bière et à la sauce de soja

Endives braisées à la bière et à la sauce de soja

C'est une recette riche en saveur de Laurent Mariotte.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.