Les petits plats de Béa

Les petits plats de Béa367 recettes

Cuisine & Voyages

Toutes les recettes de "Sauce" - page 3


Aiguillettes de canard sauce au vin aux framboises

Aiguillettes de canard sauce au vin aux framboises

A la recherche d'un plat original à mettre à vos menus de fêtes de fin d'année, que pensez vous de ces aiguillettes de canard, servies avec une sauce parfumée au vin et aux framboises ? Malgré l'ajout de framboises, ça n'est pas un plat salé sucré, les.

Les spaghetti carbonara de Simone Zanoni

Les spaghetti carbonara de Simone Zanoni

Tout en restant proche de la vraie recette des carbonara, on peut lire ici ou là des variantes de ce plat de pâtes.

Boudin blanc sauce aux oignons

Boudin blanc sauce aux oignons

Je vous propose une nouvelle recette sur ce blog pour cuisiner le boudin blanc.

Rouget grondin sauce rouille, riz au curcuma - Balade à la côte sauvage en Loire Atlantique

Rouget grondin sauce rouille, riz au curcuma - Balade à la côte sauvage en Loire Atlantique

A la poissonnerie je me suis laissée tenter par ces rougets grondin que je ne cuisine pas souvent.

Velouté de moules marinières croutons à la sauce rouille

Velouté de moules marinières croutons à la sauce rouille

Quand j'ai préparé les moules marinières aux 5 baies dont je vous ai proposé la recette hier, comme bien souvent il restait après le repas quelques moules au fond de la casserole et une belle quantité de sauce marinière C'était l'idéal pour préparer.

Omble chevalier, sauce forestière à la crème de cassis - Balade sur le lac d'Annecy

Omble chevalier, sauce forestière à la crème de cassis - Balade sur le lac d'Annecy

Cuisiner ce poisson c'est un retour vers notre séjour dans la région d'Annecy.

Spaghetti au pesto de fanes de radis, féta et tomates rôties

Spaghetti au pesto de fanes de radis, féta et tomates rôties

C'est à nouveau un bon plat végétarien, riche en saveurs avec ces spaghetti parfumés au pesto de fanes de radis et la douceur de la féta rôtie sans parler de la petite touche d'acidité apportée par les tomates cerises rôties.

Poulet sauce crémeuse à la tomate et à l'estragon

Poulet sauce crémeuse à la tomate et à l'estragon

Je vous ai déjà proposé une recette de poulet à l'estragon.

Salade allemande aux pommes de terre, sauce curry wurst - balade allemande

Salade allemande aux pommes de terre, sauce curry wurst - balade allemande

Avec la chaleur qui sévit à nouveau dans la majorité de la France, et pour ma région nord également alors qu'on avait été épargné cet été, cette recette de salade est la bienvenue.

Ailes de poulet braisées sauce verte- balade sénégalaise à Saint Louis

Ailes de poulet braisées sauce verte- balade sénégalaise à Saint Louis

L'an dernier je vous ai déjà parlé de cette sauce verte, une recette sénégalaise pour accompagner la volaille braisée.

Batbouts aux rillettes de flétan blanc

Batbouts aux rillettes de flétan blanc

Lorsque j'ai préparé ce plat de filet de flétan blanc sauce vierge , après notre repas il en restait un bon morceau cuit.

Lasagnettes aux boulettes de viande, sauce crémeuse aux herbes

Lasagnettes aux boulettes de viande, sauce crémeuse aux herbes

C'est un bon plat de pâtes très original de part la saveur apportée par les herbes aromatiques qui parfument cette sauce crémeuse relevée également d'un peu de jus de citron, de piment et d'une petite touche de miel.

Brochettes de volaille sauce mojo rouge - balade aux îles Canaries

Brochettes de volaille sauce mojo rouge - balade aux îles Canaries

Je vous ai déjà parlé de cette sauce mojo, une spécialité des iles Canaries.

Curry thaï rouge de poisson au lait de coco - balade Thaïlandaise à Bangkok

Curry thaï rouge de poisson au lait de coco - balade Thaïlandaise à Bangkok

Avec ce plat composé à ma façon, on se dirige vers la Thaïlande.

Crudités sauce vinaigrette au tahiné

Crudités sauce vinaigrette au tahiné

Cette salade composée est surtout là pour mettre en valeur cette vinaigrette au tahiné, (le tahiné est une crème de sésame).

Dos de lingue sauce aïoli à l'ail des ours

Dos de lingue sauce aïoli à l'ail des ours

On aime beaucoup cette sauce aïoli qui amène le sud de la France sur notre table.

Le haché du boucher sauce au Maroilles - Balade régionale au musée "La Piscine" à Roubaix

Le haché du boucher sauce au Maroilles - Balade régionale au musée "La Piscine" à Roubaix

Une recette toute simple que l'on trouve souvent sur les cartes des restaurants de ma région.

Tagliatelles au pesto d'ail des ours, poêlée de foies de volaille aux champignons

Tagliatelles au pesto d'ail des ours, poêlée de foies de volaille aux champignons

Une recette printanière avec ces tagliatelles parfumées au pesto d'ail des ours.

Andouillettes sauce normande - balade normande

Andouillettes sauce normande - balade normande

Les andouillettes reviennent souvent dans ma cuisine.

Pavé de saumon pané aux graines sauce à la moutarde aux salicornes

Pavé de saumon pané aux graines sauce à la moutarde aux salicornes

Une nouvelle assiette de poisson comme j'aime en servir régulièrement, gouteuse, originale et tellement facile à réaliser.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.