Cuisine & Voyages
Habituellement en cette période je prépare toujours des moules.
J'aime ce poisson, la chair est délicieuse et on peut le cuisiner de bien des façons qui permettent de se renouveler avec plaisir.
Voici une nouvelle version de ces petites ailes de poulet que j'aime grignoter du bout des doigts.
Avec les grosses betteraves rouges pesant 2 kilos chacune provenant du jardin de mon voisin, il me fallait innover dans leur utilisation pour ne pas nous lasser.
Une bonne petite salade complète, parfaite pour une lunch box, un diner sur la terrasse ou à emmener en pique nique.
Ma voisine m'a apporté une grande bassine de haricots beurre tout fraichement cueillis de son potager.
Le lieu noir n'est pas le poisson le plus apprécié à ma table, mais parfois quand le choix est limité à la poissonnerie ça ne me déplait pas d'en cuisiner.
A servir en entrée copieuse ou en déjeuner ou diner léger, c'est frais, parfumé, bien agréable par une belle journée d'été.
Aujourd'hui je vous propose une assiette de pâtes sans gluten à base de lentilles corail.
Voici une petite salade toute simple, une autre manière de cuisiner et surtout de servir les courgettes.
Voici une nouvelle idée pour diner savoureux, bon marché et assez vite préparé.
Avec ces champignons farcis de petits dés de courgettes, poivrons et oignons et de mozzarella râpée je vous propose à votre convenance une entrée légère ou un accompagnement pour une grillade.
Je craque très souvent pour les plats que Zika propose sur son blog Cuisine bonoise de Zika.
Le pesto parfume agréablement les pâtes tout comme on peut également s'en servir dans d'autres préparations comme des tartines gourmandes ou des tartes salées.
Cette semaine je vous propose à nouveau un menu très estival pour utiliser des produits de saison.
Voici une nouvelle version de confiture à la rhubarbe et ce, grâce à la générosité de l'une de mes collègues enseignante du collège qui m'a donné un gros sac de bâtons de rhubarbe de son jardin, merci Anne Laure.