Les petits plats de Béa2 256 recettes
Cuisine & Voyages
Salade de pommes de terre au pickles de concombre noa et truite fumée
Une bonne petite salade complète, parfaite pour une lunch box, un diner sur la terrasse ou à emmener en pique nique.
Haricots beurre à la méditerannéenne
Ma voisine m'a apporté une grande bassine de haricots beurre tout fraichement cueillis de son potager.
Croustillant de lieu noir aux poivrons et aux algues
Le lieu noir n'est pas le poisson le plus apprécié à ma table, mais parfois quand le choix est limité à la poissonnerie ça ne me déplait pas d'en cuisiner.
Tartare d'avocat et harengs doux au citron confit
A servir en entrée copieuse ou en déjeuner ou diner léger, c'est frais, parfumé, bien agréable par une belle journée d'été.
Torsades de lentilles corail aux fèves (recette végétarienne sans gluten)
Aujourd'hui je vous propose une assiette de pâtes sans gluten à base de lentilles corail.
Salade de courgettes à la menthe, citron et zaatar
Voici une petite salade toute simple, une autre manière de cuisiner et surtout de servir les courgettes.
Tatin de courgettes au pesto rouge et chorizo
Voici une nouvelle idée pour diner savoureux, bon marché et assez vite préparé.
Champignons farcis aux légumes d'été et mozzarella
Avec ces champignons farcis de petits dés de courgettes, poivrons et oignons et de mozzarella râpée je vous propose à votre convenance une entrée légère ou un accompagnement pour une grillade.
Pommes de terre et tomates frites pour un oeuf au plat
Je craque très souvent pour les plats que Zika propose sur son blog Cuisine bonoise de Zika.
Pesto de courgettes jaunes et marjolaine pour un plat de pâtes parfumé et original
Le pesto parfume agréablement les pâtes tout comme on peut également s'en servir dans d'autres préparations comme des tartines gourmandes ou des tartes salées.
Un menu pour ce week end
Cette semaine je vous propose à nouveau un menu très estival pour utiliser des produits de saison.
Confiture Rhubarbe, raisins secs et vanille
Voici une nouvelle version de confiture à la rhubarbe et ce, grâce à la générosité de l'une de mes collègues enseignante du collège qui m'a donné un gros sac de bâtons de rhubarbe de son jardin, merci Anne Laure.
Gaufres à la courgette très gourmandes
Pour un diner original et estival je vous propose ces gaufres à la courgette très gourmandes avec leur garniture fraiche de tomate, oignon rouge, mozzarella marinée et jambon serrano.
Compote à la rhubarbe et au gingembre
Avec ma grosse récolte de rhubarbe du jardin de mon collège j'ai également préparé de la compote.
Travers de porc mariné à la sauce teriyaki
Si comme moi vous aimez grignoter ces petites côtes, cette version pourrait vous séduire.
