La recette authentique

La recette authentique36 recettes

La recette authentique des spécialités françaises

Toutes les recettes de "Poivre"


De la truite au vin jaune - La recette authentique

De la truite au vin jaune - La recette authentique

De la truite au vin jaune Ingrédients : 2 truites, 2 échalotes, 50 g de beurre, 12.5 cl de vin jaune, persil, poivre blanc au moulin,...

De la truite aux amandes - La recette authentique

De la truite aux amandes - La recette authentique

De la truite aux amandes Ingrédients : 2 truites, 1 poignée d'amandes effilées, 20 g de beurre, persil, poivre au moulin, sel.   ...

De la truite sauce au beurre citronné - La recette authentique

De la truite sauce au beurre citronné - La recette authentique

De la truite sauce au beurre citronné Ingrédients : 1 truite, court bouillon (eau, vin blanc, oignon, laurier, sel, poivre ...), 20 g de...

De la truite à la crème - La recette authentique

De la truite à la crème - La recette authentique

De la truite à la crème Ingrédients : 1 truite, 1 citron, lait, 1 càs crème fraîche, chapelure, poivre au moulin, persil, ciboulette,...

De la tête roulée - La recette authentique

De la tête roulée - La recette authentique

De la tête roulée     Ingrédients : 1/2 tête de porc, 2 oignons piqués de clous de girofle,  25 cl de vin blanc, poivre...

De la soupe à la citrouille - La recette authentique

De la soupe à la citrouille - La recette authentique

De la soupe à la citrouille Ingrédients : 750 g de citrouille, 500 g de pommes de terre, 2 gros oignons, 50 g de beurre, sel, poivre au...

Du rouget-barbet à la meunière - La recette authentique

Du rouget-barbet à la meunière - La recette authentique

Du rouget-barbet à la meunière Ingrédients : 2 rougets-barbets, farine, romarin, sel, poivre au moulin, jus d'un 1/2 citron, persil plat,...

Du rognon de veau Beaugé - La recette authentique

Du rognon de veau Beaugé - La recette authentique

Du rognon de veau Beaugé Ingrédients : 1 rognon de veau, 25 g de beurre, 2 cl de cognac, 1 càs de crème fraîche, sel, poivre au moulin, 8...

Du rognon Bercy - La recette authentique

Du rognon Bercy - La recette authentique

Du rognon Bercy Ingrédients : 200 g de rognon (veau, agneau, porc), 1 échalote, 8 cl de vin blanc, 1 càs de persil haché, beurre, poivre...

Du rognon d'agneau en casserole - La recette authentique

Du rognon d'agneau en casserole - La recette authentique

Du rognon d'agneau en casserole Ingrédients : 3 rognons d'agneau, 30 g de beurre, jus de veau, sel, poivre au moulin, persil. Fendez les...

De la pintade rôtie - La recette authentique

De la pintade rôtie - La recette authentique

De la pintade rôtie Ingrédients : 1 jeune pintade, huile d'olive, poivre au moulin, sel Bouillon de volaille, Cognac. Massez légèrement...

De l'omelette à la lyonnaise - La recette authentique

De l'omelette à la lyonnaise - La recette authentique

De l'omelette à la lyonnaise Ingrédients :2 oeufs, 1 ognon, 1 càs de persil haché, poivre au moulin, sel, beurre. Émincez l'ognon et...

De l'omelette soufflée - La recette authentique

De l'omelette soufflée - La recette authentique

De l'omelette soufflée Ingrédients : 3 oeufs, 1 bouquet de persil, 15 g de beurre, poivre au moulin, sel. Cassez les oeufs dans le bol...

Du salmis de palombe - La recette authentique

Du salmis de palombe - La recette authentique

Du salmis de palombe   Ingrédients : 2 palombes, 1 oignon, 1 échalote, sel, poivre au moulin, laurier, thym, 20 cl de vin rouge. ...

De l'omelette aux moules - La recette authentique

De l'omelette aux moules - La recette authentique

De l'omelette aux moules Ingrédients : 2 douzaines de moules, 2 oeufs,1 gousse d'ail, beurre, persil, vin blanc, poivre au moulin,...

De l'omelette aux anchois - La recette authentique

De l'omelette aux anchois - La recette authentique

De l'omelette aux anchois Ingrédients : 2 oeufs, 1 douzaine d'anchois plat non salé, 1 gousse d'ail, 1 càs de persil émincé, sel, poivre...

De l'omelette aux asperges - La recette authentique

De l'omelette aux asperges - La recette authentique

De l'omelette aux asperges Ingrédients : 2 oeufs, 2 douzaines de petites asperges, sel, poivre au moulin. Blanchissez les asperges et...

Des oeufs à la florentine - La recette authentique

Des oeufs à la florentine - La recette authentique

Des oeufs à la florentine Ingrédients : 2 oeufs, 250 g d'épinards en branches, 1 noix de beurre, 10 cl de crème liquide, sel, poivre au...

Des oeufs Mornay - La recette authentique

Des oeufs Mornay - La recette authentique

Des oeufs Mornay Ingrédients : 2 oeufs, sauce béchamel, fromage râpé, poivre au moulin. Préparez une sauce béchamel (beurre,farine,...

De l'oeuf cocotte - La recette authentique

De l'oeuf cocotte - La recette authentique

De l'oeuf cocotte Ingrédients : 1 oeuf, 1 càs de crème fraîche liquide, sel, poivre aux moulin. Déposez la crème dans le fond de la...

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