La Cuisine de Jackie664 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Terrine de courgettes, sardines, tomates et pesto
Cette terrine de courgettes et tomates aux sardine et bien j’ai flaché dessus lorsque je l’ai vue sur le superbe et gourmand blog de ma copinaute .
Boulettes de poissons à l’oriental
Des boulettes de poisson à l’orientale, une délicieuse façon d’apprêter le poisson.
Salade de pêches rôties, tomates et jambon cru
Salade de pêches rôties, tomates et jambon crue, rien de tel pour se rafraichir avec gourmandise en cette période estivale particulièrement caniculaire, où on n’a vraiment pas envie d’allumer le four.
Risotto à l’ail des ours, petit pois et saumon fumé
Un Risotto à l’ail des ours, petit pois et saumon fumé, je dois dire que le risotto nous apprécions à la maison.
Taboulé d’orzo, fraises, tomates et poulpe
Un taboulé d’orzo, fraises, tomates et poulpe, pour changer un peu du traditionnel taboulé.
Tartare de thon, vinaigrette aux framboises
Un tartare de saumon, et sa vinaigrette aux framboises, une délicieuse association qui vient sublimer en saveurs ce thon frais.
Charlotte aux asperges, saumon et ail des ours
Une charlotte en version salée pour mettre à l’honneur de délicieuse asperges vertes sublimées par mon petit condiment forestier préféré je veux parler .
Rouelle de porc, moutarde à l’ancienne
Une rouelle de porc à la moutarde à l’ancienne, je dois dire que c’est une pièce de viande que je connais bien.
Terrines de poulet au boudin blanc
Une terrine de poulet au boudin blanc, une idée qui M’est venue et que j’ai adaptée après avoir goûter une tranche e pâté croûte au boudin blanc chez .
Poire de veau et ses légumes printaniers
Une poire de veau et ses légumes printaniers, petits pois, carottes nouvelles et pommes de terre nouvelles.
Galettes de chou-fleur à l’ail des ours et au parmesan
Des galettes de chou-fleur à l’ail des ours pour parfumer .
Gratin de ravioles, patate douce et ail des ours
Un gratin de ravioles aux patates douces et ail des ours, rien de plus simple à faire.
Daube de veau à la niçoise
Une daube de veau à la niçoise pour sublimer ce morceau de viande d’excellente qualité provenant de la ferme de mon amie Melisa .
Osso bucco de jarret de bœuf, gremolata à l’orange
Un jarret de bœuf, façon osso bucco et gremolata, pour sublimer une viande des plus délicieuse de chez mon amie Melisa de la Chèvrerie de Chartreuse.
Côtes de veau à la crème aux morilles
Des côtes de veau à la crème aux morilles, rien de tel pour sublimer cette délicieuse viande qui vient de mon producteur préféré, ma chère amie Mélisa .
Cabillaud à la mangue, haricots rouges et coco
Cabillaud à la mangue, haricots rouges et coco, voilà une envolée de saveurs pour les papilles.
Flans de brocoli aux crevettes
Des flans de brocoli aux crevettes, une recette que je fais assez souvent, simple et savoureuse.