Conseillère en loisirs culinaires
Un dos de cabillaud en gravlax à la betterave pour changer du saumon, il y a une recette sur mon blog, ici c’est dans le magazine Saveurs spécial Fêtes .
"La Cuisine de Jackie" vous invite à explorer le monde des recettes originales et étonnantes! Aujourd'hui, nous allons partager avec vous notre délicieux velouté de lentilles et de poires.
Le chou de Bruxelles est le petit mal aimé des choux, mais je peux vous assurer que préparé ainsi c'est tout à fait délicieux.
Un gratin de moules aux épinards, une recette originale qui m’a interpellée sur le joli blog de mon amie Béa : lesfillesatable.
Des tartelettes feuilletées aux pommes et boudin blanc.
Un cake poires, chocolat et surtout parfumé à la fève tonka, une petite folie gourmand.
Avec ce rougail de saucisse réunionnais, je vous propose un délicieux voyage exotique.
Le gratin dauphinois, un de mes plats préférés, avec des pommes de terre confites dans la crème, une cuisson lente pour un moelleux incomparable .
Un velouté au brocoli au chèvre frais, rien de tel pour se réchauffer avec l’arrivée des premiers frimas.
Un ragoût de porc à la crème, aux pommes et aux châtaignes, ma récolte de l’année, une recette d’automne par excellence tout à fait savoureuse .
Cette recette de sardines « a beccaficu » ou à la becquée est une spécialité sicilienne.
Un céleri-boule, appelé aussi céleri-rave, trop bon mais farci au Bresse Bleu, une réelle gourmandise.
Des galettes de courgette au quinoa parfumées au basilic.
Des rougets à la livournaise, une recette que j’ai trouvée dans ma série les Doigts d’or cuisine.
Des galettes de sardines ou Kefta Bel Serdina et bien c’est sur le blog cuisinebonoisedezika de mon amie Zika que j’ai trouvée cette recette.
Un ceviche de sardines un délice, mais aux framboises inhabituel, surprenant même mais tout à fait délicieux.