Conseillère en loisirs culinaires
Un essai que nous avons trouvé très concluant à la maison pour ce petit dessert très rafraichissant.
Une autre façon d’apprêter les courgettes, une entrée rafraichissante et savoureuse inspirée d’un livre de recettes Demarle.
Culino Versions est de retour pour la plus grande joie de bon nombre d’entre nous.
Une recette que j’ai repérée chez Gut, qui elle même l’avais repéré chez Colinette.
Après le biscuit de Savoie, pourquoi pas un cake savoyard! Une recette du chevalet Demarle « Les cakes de Stéphane Glacier » MOF pâtisserie 2000, qui m’a interpellée par le choix des différents ingrédients.
Une envie de douceur et de moelleux avec cet incontournable de la pâtisserie française.
Des gaufres salées, je n’avais jamais essayé et lorsque j’ai vu cette recette sur le blog de Ladymilonguera du blog unsiphonfonfon, je n’ai pas hésité pour tester.
Lorsque Marie-Rose de 750g m’a demandé si j’étais intéressée pour réaliser une recette avec des pommes de terre Princesse Amandine je n’ai pas hésiter d’autant que j’avais découvert cette variété de pommes de terre l’année dernière.
Un petit duo sucré-salé tout à fait surprenant qui accompagne fort bien ce dos de cabillaud.
Une terrine surprenante et rafraichissante pour terminer un repas ensoleillé.
Pour accompagner un petit-déjeuner ou un brunch gourmand cette recette de petits petits muffins anglais sont les bienvenus.
Une recette réalisée avec le saumon fumé cuit au poivre de Delpierre et librement interprétée de l’Atelier des Chefs.
Pour changer des traditionnels escargots au beurre, une petite entrée légère et différente pour déguster ces petits gastéropodes.