La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA2 999 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 14


Salade verte au roquefort, noix, croûtons

Salade verte au roquefort, noix, croûtons

J'ai agrémenté une salade toute fraîche du jardin, d'oeufs durs, de roquefort, de petits croûtons dorés et de cerneaux de noix.

Linguine alle vongole

Linguine alle vongole

Mieux vaut préparer les pâtes aux palourdes ou aux coques en petit comité car ôter les coquilles prend un certain temps sans compter toute l.

Semifreddo au tiramisu

Semifreddo au tiramisu

Un parfait glacé pour changer un peu de la version classique du tiramisu .

Gratin de ratatouille aux oeufs & à la feta

Gratin de ratatouille aux oeufs & à la feta

Les gratins de légumes aux oeufs et au fromage , c'est facile à faire.

Un dîner sur l'herbe

Un dîner sur l'herbe

La fin des vacances approche, c'est le moment où jamais de dîner sous l'olivier, en admirant le coucher de soleil .

Tarte aux abricots & croque-miettes

Tarte aux abricots & croque-miettes

 Une tarte acidulée et croustillante grâce au crumble sur le dessus.

Salade César

Salade César

Ma salade préférée  est rarement bien préprarée au restaurant.

Mini batbouts

Mini batbouts

J'ai hérité d'une crêpière électrique dont je ne savais que faire et tandis que j'envisageais de me séparer de cet appareil encombrant, j'ai.

Torta caprese

Torta caprese

Ce gâteau italien particulièrement moelleux, a été inventé par Carmine Di Fiore vers 1920 et est devenu l'une des icônes de la pâtisserie tr.

Pain d'épinards à la feta (version allégée)

Pain d'épinards à la feta (version allégée)

Chaque année ou presque, je publie cette recette de flan , tortilla , que sais-je aux épinards, tant elle est pratique à faire avec des ingr.

Samossas aux pommes de terre, petits pois, curry

Samossas aux pommes de terre, petits pois, curry

En Inde, on proposait  un équivalent  à chaque coin de rue.

Focaccia à la semoule

Focaccia à la semoule

L'ajout de semoule, sans compter les pommes de terre, donne un goût délicieux à cette focaccia qui sera appréciée lors des apéritifs ou en s.

Madeleines au romarin

Madeleines au romarin

J'ai trouvé cette idée audacieuse du romarin dans le magasine SAVEURS ainsi que d'autres pour parfumer les desserts : basilic dans la crème .

Torciglione à la Norma

Torciglione à la Norma

En été, pas une semaine sans qu'il n'y ait de pâtes aux aubergines.

Macarons à la lavande

Macarons à la lavande

La teinte mauve était du plus bel effet au départ mais à la cuisson, elle a pris une couleur légèrement ambrée, dûe vraisemblablement à l'aj.

Gratin de courgettes au boursin

Gratin de courgettes au boursin

Je remonte ce gratin de courgettes  adapté à la saison.

Linguine cacio e pepe con alle cozze

Linguine cacio e pepe con alle cozze

Les italiens proposent ces pâtes au fromage, poivre et moules en premier plat, en quantité moindre.

Oeufs au lait à la lavande

Oeufs au lait à la lavande

Comme toujours, la réussite de la crème aux oeufs réside dans la cuisson qui doit être très douce, cette dernière ne doit absolument pas bou.

Salade de pommes de terre aux courgettes

Salade de pommes de terre aux courgettes

Cette recette d' Hervé cuisine   permet d'écouler les courgettes du jardin et d'alléger la salade de pommes de terre.

Cocktail et mocktail de fruits exotiques

Cocktail et mocktail de fruits exotiques

Avec ou sans alcool, ces boissons festives fruitées sont toujours les bienvenues.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.