Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 17

Deux spécialités de l'Est, l'agneau alsacien et la traditionnelle paskha que l'on retrouve dans la plupart des pays orthodoxes.

Pâques approchant, il est temps de proposer quelques idées pour le menu et l'occasion également de remonter mes recettes fétiches.

Je me suis inspirée d'une idée de Keskonmangemaman pour ces chaussons farcis avec un reste d'agneau.

Plus de pain en réserve, mais l'envie irrépressible d'une tartinade de tapenade verte .

En ajoutant quelques oeufs à un risotto de blettes , on obtient un casse-croûte facile à emporter qui se savoure traditionnement lors du piq.

Avec les ingrédients les plus simples qui soient, on prépare très facilement une petite terrine très fraîche que l'on accompagne d'une mayon.

On ne peut refuser un thème consacré à la pomme de terre, c'est tellement facile que les idées ne manquent pas.

Pâques approchant, il est temps de songer aux petites douceurs que l'on pourra offrir.

Une insitution à la maison, l'un des plats préféré des enfants lorsqu'ils étaient petits et toujours aussi apprécié lorsque je leur en propo.

Avec les dernières pommes de la saison, un petit dessert du quotidien plus rapide que le croque-miettes et moins contraignant que la compot.

Comment résister à une botte de jeunes poireaux tout frais ? Impossible, c'est pourquoi je remonte une nouvelle fois cette recette.

L'ajout de quelques branches de céleri, relève bien la traditionnelle blanquette de veau .

Pour accompagner le gibier, je présente toujours une purée de céleri.

A l'approche de Pourim , quelques douceurs aux noix cette fois.

On commence à trouver des navets primeur, l'occasion de les apprêter en gratin, tout en conservant les fanes pour une soupe ou en tombée ave.

Un petit plat encore de saison même si le temps devient plus clément ces jours-ci .

J'ai été très honorée d'avoir été invitée par Samar du blog mes inspirations culinaires pour être la nouvelle marraine de cette énième édit.

Cette entrée croustillante peut facilement être proposée lors d'un brunch car préparés la veille, ces beureks se réchauffent parfaitement le.

Le confisage a duré une quinzaine de jours en tout, à raison d'autant de plongées dans le sirop, soit deux par jour, à 12 h d'intervalle ce.

J'ai apporté quelques modifications à ce gratin proposé au moins une fois chaque année lorsque nous sommes nombreux.

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