L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 228 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Pelures de pommes de terre au frauxmage à la crème
On fait d'abord cuire les pommes de terre; à l'eau, au four, ou au micro-ondes .
Ragoût de lentilles, patate douce et chou-fleur aux parfums indiens
Mon appareil photo me fait faux bond justement le soir où je veux me souvenir de ce plat pour le bricoler ad nauseam.
Samodillas ... ou samosas-quesadillas
Dans des rotis (mes pains chouchou du moment), scellés une fois garnis avec un mix de farine de pois chiches et d'eau.
Salade de concombre au kéfir végétal
En cette période d'enfilade de canicules où juste l'idée de peler un légume fait suer 3 litres , toutes les salades faciles à faire sont réj.
Tofu et saucisse végétale sur boulgour avec aubergines grillées et taboulé
Une parenthèse entre 2 épisodes de canicule m'a permi de profiter de la vie.
Pâtes avec sauce aux tomates crues et "bocconcinis" véganes
Du gros miam! Je comptais faire une sauce aux tomates crues.
Soupe de carottes et leurs fanes au cari
Toujours dans mon "mood" de bouffe à la mijoteuse installée dehors .
Légumes grillés et fomages végétaux
Des olives Des feuilles de laitue Du frauxmage Vegnature Des carottes rôties au four Des poivrons grillés Des asperges grillées Des courge.
Seitan sur purée de pommes de terre parfumée et maïs
Pas que j'en aie assez de la bouffe estivale; loin de là! Mais un bon gros repas hivernal entre 2 canicules.
Aubergine au four avec sauce piquante
L'aubergine cuit au four, entière, à 425 pendant 30-35 minutes.
Aubergine à l'ail
Choisir la facilité! Un assemblage de trucs achetés, des légumes de mes maraîchers.
Lasagne de courgettes "végétalement végétale" aux parfums mexicains
Sur une sauce faite de; 1litre de coulis de tomate du cumin du paprika fumé de l'origan du poivre de cayenne .
Pain ou carrés aux courgettes et cheddar végétal
J'ai fait 3 fois ce "gâteau" et il a eu un succès royal à chaque fois.
Soupe rose aux radis et aux pommes
Bon automne! Je me laisse toujours charmer par le look "souriant" des radis.
Bruschetta aux aubergines aux parfums indiens, saucisses végétales et ketchup de fruits
Sur une tranche de baguette grillée.
Purée de pommes de terre au cari, curcuma et kéfir, et maïs soufflé au wasabi
Des patates pilées c'est toujours bon.