Cuisine vegan familiale depuis 2013
Je rêvais de bricoler un pad thaï avec de la courge spaghetti depuis une bonne douzaine de lunes.
Mes petits pétoncles de tofu " stike again "! ;-) Ce fois j'ai râpé le tofu avant de le faire mariner .
Ce repas n'est qu'un prétexte pour vous montrer ma nouvelle acquisition dégotée chez un antiquaire.
Pour 6 bonnes portions il faut environ .
Pour la chair de 2 petites patates douces, cuites et pelées puis écrabouillées à la fourchette.
De bas en haut; pâte à pizza étalée bien mince pesto "de septembre" dormant au congélo telle la belle au bois dormant ;-) très min.
Inspiré du "Leek and potato pie" dégusté au pub de Widecombe in the moor (the old inn) .