L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 241 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Tofu, saucisse, chou de Bruxelles et patates au riz...
Ce repas n'est qu'un prétexte pour vous montrer ma nouvelle acquisition dégotée chez un antiquaire.
Soupe miso aux spaghettis de courgettes, épinards et champignons
Pour 6 bonnes portions il faut environ .
Pain plat à la patate douce
Pour la chair de 2 petites patates douces, cuites et pelées puis écrabouillées à la fourchette.
Pizza au pesto et aux pommes de terre
De bas en haut; pâte à pizza étalée bien mince pesto "de septembre" dormant au congélo telle la belle au bois dormant ;-) très min.
"Leek and potato pie"
Inspiré du "Leek and potato pie" dégusté au pub de Widecombe in the moor (the old inn) .
Stir fry au brocoli, champignons et tofu, en souvenir de chez Mildred's
À nouveau un plat concocté par nostalgie.
Gemiasspuree et tofu fumé
Cette purée de légumes pourtant "frugale" me fait dévorer de façon presque compulsive! On y met nos légumes d'hiver "à passer".
Bricks épicés aux lentilles et aux patates douces
On fait cuire 1 tasse de lentilles vertes (Eston ou du Puy.
Gâteau à la pulpe de légumes
L'objectif était d'utiliser la pulpe des légumes et fruits du dernier jus .
Saag aloo
À gauche du riz ;-) 4 grosses pommes de terre Yukon Gold coupées en dés 1 oignon émincé 2-3 gousses d'ail émincées 1 piment en ron.