L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie876 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Légume" - page 11


Pommes de terre BBQ

Pommes de terre BBQ

Changement de tactique! D'habitude, avant de déposer les pommes de terre sur le BBQ, je les pré-cuis.

Salade de pommes de terre simplette

Salade de pommes de terre simplette

Tout simplement composée de petites pommes de terres cuites au four ou à l'eau et coupées en 2 olives câpres jus de citron thym frais poivr.

Gnocchi de brocoli transformés en croquettes, et coulis de poivron rouge et haricots blancs

Gnocchi de brocoli transformés en croquettes, et coulis de poivron rouge et haricots blancs

Ce n'est pas la première fois que je détourne des gnocchi de leur mode de cuisson.

Pizza poivron-poireau-figue

Pizza poivron-poireau-figue

Sur une pâte abaissée très mince (composée tout simplement de farine, d'eau, et d'un très léger soupçon d'huile d'olive), j'ai déposé; ma s.

Aubergines et tahini

Aubergines et tahini

Pour faire changement des aubergines "a la parmigiana"; -on les coupe en tranches plutôt minces, -on les trempe dans la pâte à cr.

Ratatouille exotique et salade de pastèque

Ratatouille exotique et salade de pastèque

Toujours dans le but d'emmagasiner de la "vitamine H" (pour l'Hiver), mais surtout.

Tomates et ail

Tomates et ail

Un plaisir de fin d'été; les tomates.

Fleurs de courgettes et piments poblano en beignets de "mini friture"

Fleurs de courgettes et piments poblano en beignets de "mini friture"

Dessous le poblano; dessus la fleur de courgette.

Aubergines presque parmigiana

Aubergines presque parmigiana

Je comptais faire une moussaka mais le projet a dévié de sa trajectoire en chemin, faute de.

Hamburger de tofu tout simple

Hamburger de tofu tout simple

Quelques légumes émincés passés à la poêle pour faire sortir leur goût (carotte, oignon, poivron, céleri, ail.

Dôme d'aubergines et macaroni

Dôme d'aubergines et macaroni

Les aubergines coupées en tranches sont passées à la poêle, puis placées de façon à recouvrir entièrement un moule en cul de poule allant .

Artiste à l'oeuvre! Avec sauce pesto-tahini pour accompagner les légumes de l'aïoli

Artiste à l'oeuvre! Avec sauce pesto-tahini pour accompagner les légumes de l'aïoli

J'en connais une qui ne résiste pas au plaisir de faire des oeuvres d'art des plats de légumes! Il ne suffit pas de déposer le tout dans l'.

Napoléons de légumes grillés

Napoléons de légumes grillés

Le principe du "Napoléon" m'amuse.

Sandwiche d'automne pour les lunchs

Sandwiche d'automne pour les lunchs

Voici ce que les enfants ont envie de voir dans leurs lunchs ces temps-ci; les légumes choisis au marché avec une tartinade (houmos ou végép.

Salade à la manière de Matisse

Salade à la manière de Matisse

Ce mix de couleurs m'a fait penser à Matisse.

Tarte aux carottes

Tarte aux carottes

Depuis quelques mois je tombe sans arrêt sur des recettes de tarte aux carottes.

Soupe de betterave

Soupe de betterave

"I went to the market, mon p'tit panier sous mon bras.

Haricots d'Espagne et aubergines à l'indienne

Haricots d'Espagne et aubergines à l'indienne

Un plat coloré, réjouissant et parfumé.

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