L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 240 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Cari de brocoli et légumineuses
Dans une poêle en fonte chaude, à cru; des graines de cumin des graines de coriandre des clous de girogle Quand ça commence à sentir bon on.
Salade de chou rouge, arachides et tofu, avec vinaigrette au tahini et citron
La salade est composée de: chou rouge émincé carotte ràpée concombre en tranches oignons verts émincés Dessus; des cubes de tofu enfarinés e.
{ Presque un } Thali composé de dahl avec pommes de terre et chou fleur, de chou, et de tofu "tandoori"
Ces temps-ci, allez savoir pourquoi, sans doute pour le réconfort extrême que ça apporte, je cuisine des plats indiens à répétition.
Soupe de patate douce et carotte
1 grosse patate douce en cubes 1 carotte en tronçons 1 oignon émincé grossièrement 1-2 gousses d'ail 1-2 cm de gingembre frais 2-3 tasses de.
Salade de daïkon, carotte et concombre; une autre salade d'hiver d'ici
Le temps gris fait en sorte que j'enchaîne les rages de salades colorées.
Soupe repas d'inspiration asiatique aux boulettes végétales
On fait d'abord braiser doucement; du chou émincé une carotte en fines tranches des shiitakes réhydratés On ajoute ensuite; des fines tranc.
Pizza inspirée d'un pain géorgien; le Khachapuri
Pâte à pizza pesto d'olives et jalapeno fromage à pizza de Nafsika épinards champignons cuits à la poêle oignons en tranches, cuits à la p.
Salade d'épinards, tofu, choux de Bruxelles et pommes, avec vinaigrette au tahini
Inspiré de cette belle salade Je sais pas pour vous mais l'hiver est dur par ici! Pas beaucoup de soleil.
Quesadillas au seitan shawarma et houmos
Le seitan shawarma de Gusta a cuit au four, coupé en tranches.
Purée de chou fleur et maïs
On dépose dans un grand chaudron; 2cm d'eau 1 chou fleur entier 1 piment thaï Ça mijote.
Soupe au Philly cheese-steak végétal
À la poêle dans un peu d'huile d'olive; 2 poivrons verts en dés 1 oignon émincé Après 4-5 minutes; 1 paquet de haché Gardein (ou du tofu râp.
Tartiflette
Des pommes de terre en fines tranches (5) bouilles à l'eau SALÉE pendant 5-6 minutes avec quelques choux de Bruxelles (c'est pas "kosher" le.
Quiche aux poireaux (ou flamiche)
Sur une abaisse de pâte brisée (ici composée de 1 tasse de farine, une pincée de sel, 1\4 de tasse de margarine végétale, 5-6 cuillères à ta.
Galettes de sarrasin aux épinards, pommes, oignons et saucisses végétale
Galette de sarrasin Fromage végétal Nafsika ( edam au poivre ) Épinards cuits Saucisse végétale Fieldroast ( ail et fenouil ) Oignons c.
"Mixed grill' alsacien
Plutôt de saison non? À refaire! De la choucroute (cuite avec des baies de genièvre et des grains de poivre entiers) Des pommes de terre à l.
Purée de chou-rave et chou fleur
Le chou-rave en dés, et le chou-fleur entier (parce que le choufleur prend moins de temps à cuire) sont cuits dans un peu d'eau salé, puis é.
Sandwiches d'aubergines aux pommes de terre
Un repas de bricolage, concocté avec un reste de patates pilées, un reste de sauce bbq , un reste de frauxmage Nafsika suisse, et un reste d.
Purée de pomme de terre avec sauce aux champignons et boulettes
Besoin de réconfort? En v'là! Des patates pilées avec du frauxmage Rawsome et du lait de soya.