L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie316 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Saucisses à la tartinade d'aubergines
Le petit reste de tartinade d'aubergines dont je parlais il y a quelques jours a dignement fini sa vie dans une pôele avec des saucisses.
Croûtes crémeuses aux crevettes végétales
Cr-cr-cr ;-) C'est un son totalement estival non? Sur des tranches de baguette ( pour 7 tranches.
Courgettes au frauxmage à la crème
Voilà enfin une utilisation judicieuse des mignonnes courgettes rondes.
Aubergine au miso et concombre à l'asiatique
Oui je sais, les qualificatifs qui suivent le "au" et le "à" n'ont pas de lien; un pointant vers un parfum, l'autre vers un continent.
Feuilles de vigne aux amandes et au "chèvre"
Un vieux truc que je faisais dans mon ancienne vie de pas végane.
Houmos de betterave (sans pois chiches)
L'houmos de pois chiches est un "running gag" dans ma chaumière.
Focaccia rapido en version "nature" et en version citron, olives, romarin
Voici une focaccia ultra simple et rapide qui a joyeusement accompagné plusieurs de mes repas, en version "neutre" ou garnie.
Patatas bravas
Les pommes de terres sont cuites à moitié à l'eau salée en petits quartiers, et une fois bien égouttées, elles terminent leur cuisson à l.
Houmos de betteraves (avec pain de sarrasin au cumin)
Au robot; 2 tasses de pois chiches cuits 2 betteraves cuites 1-2 gousses d'ail 3 cuillères à table de tahini 3 cuillères à tabl.
Brick à l' "oeuf"
Dans une ancienne vie où on mangeait encore des oeufs, le brick à l'oeuf faisait partie des plats chouchou de ma chaumière; surtout .
Bouboules de mac'n cheese
Cette petite chose a eu un succès fou! On "ramasse" 1-2 cuillères à soupe de mac'n chou fleur nouvelle version avec carottes de la veil.
Bruschetta de petits pois et menthe
Sur des tranches de bon pain (6), grillées, un mélange de 200g de petits pois cuits et écrabouillés à la fourchette 1\2 cuillère.
Poutine et brick hot-dog à la choucroute
Pour la poutine; des frites au four du fromage Gusta italien (1\3 de la quantité) et du Edam Nafsika (2\3) de la sauce de VeganQuébe.