L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 072 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 136


Crème "brûlée" (ou pas) chaï

Crème "brûlée" (ou pas) chaï

1 litre de lait amande\coco 1\4 de tasse de fécule 1\4 de tasse de sirop d'érable 8 grains de poivre noir 1 bâton de cannelle 3-4 fi.

Couscous de chou-fleur et seitan à la portugaise

Couscous de chou-fleur et seitan à la portugaise

Ces temps-ci je revisite allègrement mes pépites de seitan qui sont ici façonnées en grandes galettes plutôt qu'en pépites.

Pouding décadent aux bananes et un peu au chocolat

Pouding décadent aux bananes et un peu au chocolat

Au bras mélangeur (ou à la fourchette si les bananes sosnt vraiment très très très très mûres); 3 bananes très mûres en purée 2 cuil.

Craquelins au carot'lox

Craquelins au carot'lox

C'est souvent facile de se faire un gros plaisir qui fait oublier la voiture qui ne démarre plus parce qu'on a "osé" s'absenter.

Soupe aux carottes rôties et au tahini

Soupe aux carottes rôties et au tahini

Des carottes  (1,5kg) 2 oignons 2 gousses d'ail .

Brioche moka

Brioche moka

La brioche est faite de 3 1\12 tasses de farine 1 1\2 cuillère à thé de levure une pincée de sel de la vanille moulue 2 cu.

Soupe aux boulettes de pain

Soupe aux boulettes de pain

Quand je fais mon pain .

Assiette libanaise

Assiette libanaise

  De l' houmos Du  muhammara Des  pitas Des cubes de  tofu  passés à la poêle avec du tamari, du vinaigre balsamique, de l'a.

Scones moka

Scones moka

Il faut; 300g de farine 2 cuillères à thé de sucre 2 cuillères à thé de poudre à pâte 1 pincée de sel dans lesquels on "sabl.

Gratin de pâtes jardinière

Gratin de pâtes jardinière

Souvenir d'un plat ainsi nommé dans une chaîne de resto que je fréquentais jadis .

Bouillon écossais

Bouillon écossais

En feuilletant une revue je suis tombée sur une recette de " Ayurvedic scotch broth ".

Soupe au sorgo, lentilles rouges, et haricots mungo germés

Soupe au sorgo, lentilles rouges, et haricots mungo germés

Voici un concentré de nutriments mettant en scène ma nouvelle céréale préférée; le sorgo.

Crêpes chocolat cappuccino à la farine de banane

Crêpes chocolat cappuccino à la farine de banane

C'est fou les trouvailles qu'on fait chez Bulk Barn! De la farine de banane! Et hop; expérimentée dans des crêpes.

Légumes grillés sur quinoa

Légumes grillés sur quinoa

Encore une empilade! J'aime ce genre de repas coloré où il y a tout plein d'éléments que l'on peut choisir.

Tofu aux parfums indiens avec sauce au cari vert

Tofu aux parfums indiens avec sauce au cari vert

Voici un repas inspiré d'une émission de télé vue à Londres en janvier dernier.

Salade d'orange et de pamplemousse

Salade d'orange et de pamplemousse

Ou comment ne pas (trop) déprimer quand il neige en mars.

Crevettes végétales aux parfums asiatiques

Crevettes végétales aux parfums asiatiques

Je préfère fabriquer mes " crustacés " maison parce qu'au goût je les trouve plus que parfaits et ultra versatiles,  mais quand je n'ai .

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