Les recettes similaires


22 décembre : crackers aux graines et tartinade à l'huile de sésame [CONCOURS] - Quand Julie Patisse

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L’apéro c’est tout aussi important que le reste du repas pour les fêtes de Noël. Je vous propose une recette de crackers à l’huile de pépins de courge et pour accompagner ces petits biscuits, une tartinade de fromage frais à l’huile de sésame. Ingrédients pour les crackers : 65g de farine complète 15g de flocon d’avoine 60g de graines (j’ai fait un mélange de graines de sésame, de courge et de tournesol) 1 sachet de levure 65g de d’eau 20g d’huile de pépins de courge La Tourangelle 1cc de fleur de sel Ingrédients pour la tartinade : 1 pot de fromage frais type Philadephia (150g) 1cc d’huile de sésame La Tourangelle 1cc de graine de sésame au Wasabi de chez Un arôme 2 chefs 1 pincée de persil 1 pincée de poivre Préchauffez votre four à 180°c. Dans un saladier, versez tous les ingrédients pour les crackers et mélangez. Etalez votre pâte qui doit être de consistance pâteuse entre deux feuilles de papier sulfurisé et tracez des lignes au couteau pour pré-découper. Enfournez 7 minutes puis recoupez sur vos premiers tracés. Laissez cuire encore 7 minutes puis laissez totalement refroidir avant de les déplacer. Pour la tartinade, fouettez votre fromage …

Gressins aux graines de sésame - du piment dans ma cuisine

Gressins aux graines de sésame - du piment dans ma cuisine

Délicieux pour l'apéritif, trempés dans un houmous ou une petite sauce maison ! préparation : 10 minutes levée : 45 minutes cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients : 30 250 g de farine 15 cl d'eau tiède (mais pas chaude !) 1 cuil. à café de sel 4 cuil....

Choux garnis de mousses salées pour l’apéritif - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Choux garnis de mousses salées pour l’apéritif - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 8 à 10 personnes Pour les choux (60 choux environ) 150 g de farine type 55 tamisée 75 g de beurre doux 3 œufs 15 cl d’eau 10 cl de lait ½ écrémé 1 pincée de sel fin Grué de cacao et graines de sésame Les mousses 50 g de foie gras cuit...

Gressins au thym - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : 200 g de farine type 55 3 g de levure de boulanger déshydratée (Briochin) 10 cl d’eau 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 4 brins de thym 1 belle pincée de sel fin Des grains de sésame Préparation : Faire chauffer la moitié de l’eau au...

Gressins au thym - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : 200 g de farine type 55 3 g de levure de boulanger déshydratée (Briochin) 10 cl d’eau 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 4 brins de thym 1 belle pincée de sel fin Des grains de sésame Préparation : Faire chauffer la moitié de l’eau au...

Crackers noisettes sésame - C secrets gourmands

Crackers noisettes sésame - C secrets gourmands

De petits crackers à grignoter pour l'apéritif, nature, ou à tremper dans une tartinade (quelques idées ici). Niveau: facile / délicat Ingrédients: 1 œuf 170g de poudre de noisette 2 cuillères à soupe de sésame 1/2 cuillère à café de fleur de sel 2 cuillères...

Houmous, de Yotam Ottolenghi  - Shukar Cooking

Houmous, de Yotam Ottolenghi - Shukar Cooking

125 g de pois chiches secs (environ 300 g de pois chiches cuits) 1 càc de bicarbonate de soude 100 à 140 g de tahina 2 càs de jus de citron 2 gousses d'ail sel pour la déco (facultatif mais très bon) huile de sésame ½ càc de paprika fumé 1 pincée de sel...

Gressins, à parfumer selon les goûts: herbes de Provence, fleur de sel, sésame, olives...  - C secrets gourmands

Gressins, à parfumer selon les goûts: herbes de Provence, fleur de sel, sésame, olives... - C secrets gourmands

La rentrée s'annonce mais prolongeons un peu les vacances avec ces délicieux gressins à grignoter pour l'apéro. Ils feront délicieusement trempette dans une tartinade et accompagneront merveilleusement un petit rosé ! 1er essai très concluant, j'essayerai...

Mini-burger pour l'apéritif  - Les Patouseries de Patou

Mini-burger pour l'apéritif - Les Patouseries de Patou

Ingrédients : 230 ml de lait demi-écrémé ; 55 g de beurre ; 560 g de farine ; 16 g levure de boulanger instantanée ; 25 g de sucre ; 5 g de sel ; 1 oeuf (+ 1 pour dorer) ; Graines de sésame ou graines de pavot. Préparation : Mélangez farine, sel, levure,...

Cake Saumon Fumé Citron et yaourt 0 %

Cake Saumon Fumé Citron et yaourt 0 %

Un cake que j'adore et que j'avais oublié de partager avec vous ! Pour les apéritifs dînatoires il est idéal  Frais et léger    Pour 6 personnes Le cake  200 g de saumon fumé coupés en morceaux (ou dés de saumon) 2 yaourts brassés 0% 5 cl d'huile de pépin de raisin 1 cs de graines de pavot ou sésame 3 œufs le jus et le zeste d'un citron 150 g de farine 1/2 sachet de levure sel, poivre quelques brins de ciboulette ciselés Tamisez la levure et la farine, réservez Au fouet manuel fouettez progressivement les œufs, les yaourts, le zeste et jus de citron, l'huile, les graines, la ciboulette Ajoutez la farine et la levure Salez et poivrez Ajoutez le saumon Préchauffez le four à 190 ° Enfournez dans un moule beurrez pendant env. 45 min Démoulez et laissez refroidir Servez avec une sauce au fromage blanc 0 % La sauce  Fromage blanc 0% Ciboulette Jus de citron et zeste Sel poivre Je n'indique pas les quantités car je fais  cette sauce en [...]

Blinis de sarrasin aux épinards

Blinis de sarrasin aux épinards

Une recette comme je les aime, qui permet de pimper les légumes dans un plat habituellement pas très sain et peu fait maison. Les gens achètent souvent des blinis tout prêts dans des emballages plastiques, et c'est super dommage, parce que c'est assez facile à réaliser et que les faits maison n'ont pas ce côté cartonné des blinis sous vides. De plus, on peut y mettre plein d'ingrédients pour varier les plaisirs, et utiliser des farines IG bas !Ceux-ci sont aux épinards, ce qui leur donne une jolie couleur verte. Les épinards frais sont de saison de mars à juillet, profitez-en ! Vous pouvez en faire des petits pour les déguster à l'apéro (avec une bonne sauce tomate épicée, du tzatziki, du hoummous, une crème de roquefort..), comme moi, ou des grands et les utiliser en remplacement du pain dans un burger ou un sandwich. En bonus, je vous donne dans les notes une recette de féta grillée au miel et au sésame qui se marie particulièrement bien avec ces petits blinis. C'est aussi un bon moyen pour faire manger des légumes aux enfants récalcitrants (voire aux récalcitrants plus grands !). J'ai un moule à blinis en silicone, qui se pose directement dans la poêle pour avoir une jolie forme ronde. Si vous n'en avez pas, vos blinis ne seront peut-être pas aussi ronds, mais ils seront tout aussi délicieux !

Eclair truite-avocat-wasabi, selon Christophe Adam

Eclair truite-avocat-wasabi, selon Christophe Adam

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 La Dukkah, un mélange de noisettes et d'épices du Moyen-Orient

La Dukkah, un mélange de noisettes et d'épices du Moyen-Orient

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Houmous

Houmous

Ingrédients: -300gr de pois chiche -1 cuillère à soupe de tahini (pâte de sésame) -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1/2 cuillère à café de sel -1/2 cuillère à café de cumin -Le jus d…

PETITES GALETTES SALÉES À L'ANIS POUR L'APÉRITIF - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

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בס"ד Franchement, ça se mange tout seul !! Ingrédients : 1 verre d'eau 1 oeuf 1 verre d'huile 1 cs de sel 1 cs sucre 1 cs graines d'anis- 1 cs grains de sésame 500g farine 1 sachet levure chimique Préparation : Préchauffer le four Th.6 - 180°. Dans un...

Pretzel ou Bretzel - FabiCooking

Pretzel ou Bretzel - FabiCooking

Le Pretzel, c'est de la pâte pochée dans l'eau et cuite au four. Avec quelques grains de sel ou de courge, ils se mangent sans faim mais avec plaisir.

Tomates cerises farcies pour apéritif - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Tomates cerises farcies pour apéritif - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Tomates cerises farcies pour apéritif Tomates cerises farcies pour apéritif, bonjour ! Bien souvent on manque d’idées pour varier nos apéritifs et buffets froids, alors voilà un amuse-bouche bien sympa, de délicieuses tomates cerises farcies au boulgour pour l’apéritif , fromage frais et surimi, c’est bon, facile et bien original ! Ces petites douceurs sont bien rafraichissantes, la farce peut être préparée à l’avance et l’assemblage se fait facilement à la dernière minute. Je les ai piquées avec des bâtonnets pour leur donner un bel aspect sucette, mais pour changer de présentation vous pouvez les laisser tout simplement dans une assiette et les piquer sur le dessus avec un cure-dent ! Cette idée est parfaite pour un buffet froid ou un apéro dinatoire. On peut aussi les farcir avec du thon et du fromage st Morêt ou une bonne mayonnaise maison. Pour d’autres idées apéritives, je vous invite à consulter la catégorie PETITS FOURS SALES . ingrédients: 1 petit paquet de tomates cerises 1 petit verre à thé de boulghour ou de riz 2 fromages carré frais ou fromage st Morêt 2 à 3 càs de surimi râpé persil, aneth, ciboulette sel et poivre 1/2 jus de citron un peu de graines de sésame ou de pavot idée recette tomate pour l’apéro enlever les chapeaux des tomates les évider(garder la chair pour la décoration) et les saler légèrement à l’intérieur faire cuire le boulghour 15mn dans l’eau bouillante salée égoutter au moins 30mn et le déposer dans un saladier ajouter le fromage,le surimi,les herbes et le jus de citron rectifier l’assaisonnement éventuellement et bien mélanger garnir généreusement les tomates de cette préparation tremper rapidement les chapeaux dans la chair de tomate,puis dans les graines de sésame les déposer sur la farce puis décorer avec les bâtons de sucettes ou des cure-dent et régalez-vous! BON APPÉTIT !! aperitif  amuse bouche apero apero dinatoire algerie  fete tomates cerises tomates salade Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : Tomates cerises farcies pour apéritif Publie Le : 2016-10-01Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 0M Temps total : 10MAverage rating 2.5 Based on 2 Review(s)

Gougères mimolette / sésame - C secrets gourmands

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De petites gougères délicieusement parfumées pour un apéro gourmand... Niveau: facile/moyen Pour 30 à 40 gougères Ingrédients: 20cl d’eau 70g de beurre 150g de farine 3 oeufs moyens 1 pincée de sel 100g de mimolette fraîchement râpée 2 cuillères à soupe...

Chips de radis blanc

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Daikon frites dans un peu d'huile de sésame, avec une petite pincée de sel.

Pie Pops végétariennes de rouge vêtues

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Bientôt les fêtes il va falloir prévoir des petites douceurs originales Pour un apéritif tout en couleur !! J'ai déjà publié cette recette pour un Brunch mais je pense qu'elle mérite d'avoir un article pour elle toute seule !   Pour 4 personnes 12 Pie pops végétariennes à L’œuf et aux oignons (trois par personnes) Pour la pâte à foncer (il vous restera de la pâte mais elle se congèle très bien Sinon vous pouvez faire les 2/3 mais je vous laisse le soin des calculs ) 250 g de farine tamisée 180 g de beurre à température ambiante 1 petite cc de sel 1 cc de sucre 1 jaune d’œuf 5 cl de lait Colorant rouge et 1 cs de sésame noir Ramollir le beurre à la spatule en bois Ajoutez le sucre, le sel, le lait Quand le mélange est homogène ajoutez progressivement la farine en pétrissant à la main Cessez quand la pâte forme une boule Incorporez  2 pointes de couteau de colorant en poudre préalablement mélangé à une toute petite [...]

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