Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince127 recettes

Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Fruit jaune"


Pavlovas légères à la compotée d'abricots & thym

Pavlovas légères à la compotée d'abricots & thym

Quand il me reste quelques blancs d'œufs dans le frigo, je ne peux pas m’empêcher de penser à cette gourmandise aussi délicate que raffinée : la pavlova.

Verrines de compote meringuées façon Mojito

Verrines de compote meringuées façon Mojito

Dans le cadre de ma mission de jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé la compote Virgin Mojito - Pomme, Citron Vert, Menthe de chez Charles & Alice.

Tarte aux pommes sur pâte sablée: une touche de gourmandise

Tarte aux pommes sur pâte sablée: une touche de gourmandise

Découvrez ma dernière tarte aux pommes : une pâte sablée sert de base à une compote maison, réalisée à partir de pommes entières cuites et d'une touche de vanille, offrant une texture riche et rustique.

Fricassée Gourmande de Foies de Lapin et Pommes de Terre sautées

Fricassée Gourmande de Foies de Lapin et Pommes de Terre sautées

Cette fricassée de foies de lapin et pommes de terre sautées est un plat convivial et réconfortant.

Chou Rouge aux Pommes, Raisins et Vin Rouge : L'Accompagnement Parfait pour les Volailles de Noël !

Chou Rouge aux Pommes, Raisins et Vin Rouge : L'Accompagnement Parfait pour les Volailles de Noël !

Régalez vos convives avec une touche de tradition du Nord de la France grâce à cette recette de chou rouge aux pommes, raisins et vin rouge.

Salade Automnale de Betteraves et Hareng Fumé – Harmonie de Saveurs et de couleurs

Salade Automnale de Betteraves et Hareng Fumé – Harmonie de Saveurs et de couleurs

Découvrez ma nouvelle salade automnale pleine de saveurs et de couleurs.

Compote maison de pommes et mangue fraîche

Compote maison de pommes et mangue fraîche

Découvrez ma recette très simple de compote de pomme et mangue maison facile à préparer, alliant la douceur naturelle des pommes à la saveur juteuse des mangues.

Potée de chou au petit salé

Potée de chou au petit salé

Découvrez ma recette traditionnelle de potée au chou et petit salé, un plat réconfortant et savoureux.

Rôti de porc à la normande

Rôti de porc à la normande

Découvrez une recette de Grand-mère comme je les aime : un joli rôti de porc dans le filet, préparé à la normande, avec du cidre, de la crème et des pommes ! Un plat traditionnel qui mijote en cocotte, et se sert sans chichi sur la table du Week end.

Zoom sur ... LA GRENADE, un fruit délicieux et bon pour la santé

Zoom sur ... LA GRENADE, un fruit délicieux et bon pour la santé

Découvrez les secrets de la grenade, ce fruit exotique aux multiples bienfaits.

Salade de Fruits d’Automne

Salade de Fruits d’Automne

Découvrez une délicieuse recette de salade de fruits d’automne, mélangeant raisins, poires, pommes, grenade et orange, relevée d’une pointe de cannelle et de badiane.

Tarte Tatin crème fouettée vanillée

Tarte Tatin crème fouettée vanillée

Des pommes confites au caramel, fondantes à souhait.

Gelée de pommes sauvages et poire

Gelée de pommes sauvages et poire

Découvrez ma toute dernière recette de gelée de pommes sauvages, cette fois ci agrémentée d'un peu de poire.

Gelée de pommes sauvages

Gelée de pommes sauvages

Au cours de mes promenades dans la campagne gersoise, j'ai repéré des pommiers sauvages qui donnent de toutes petites pommes aigres, dures, immangeables telles quelles, mais très parfumées.

Clafoutis au Raisin Blanc : Un Dessert Fruité et Savoureux

Clafoutis au Raisin Blanc : Un Dessert Fruité et Savoureux

Découvrez ma recette facile et rapide de clafoutis au raisin blanc.

Recette en cocotte du filet mignon de veau aux abricots

Recette en cocotte du filet mignon de veau aux abricots

Le morceau le plus tendre du veau !le filet ou filet mignon est une pure merveille.

Bourride de lotte

Bourride de lotte

La bourride est un plat traditionnel provençal, qui réunit des poissons, des fruits de mer, cuit dans un fumet, et un aïoli que l'on vient mélanger pour lier la sauce.

Recette fleurie des douillons de poire

Recette fleurie des douillons de poire

Découvrez comment réaliser simplement cette recette de Grand-mère : connaissez vous les douillons ? Ce dessert peut se réaliser avec pomme ou poire.

Mes crêpes sans gluten pour la chandeleur

Mes crêpes sans gluten pour la chandeleur

Découvrez comment réaliser une alternative gourmande aux crêpes traditionnelles de la chandeleur, pour une version sans gluten, en utilisant de la farine de maïs.

Galette normande au camembert et à la pomme pour la chandeleur

Galette normande au camembert et à la pomme pour la chandeleur

Découvrez comment donner un petit twist normand à vos galettes de la chandeleur ! Quelques pommes, un joli camembert et un peu de calva, et nous voici dans les vertes prairies normandes ! Au moment de la chandeleur, mon cœur balance entre galettes et.

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